Question

凉菜红枣怎么做好吃

凉菜红枣怎么做好吃

Answer 1

红枣做成泥，和苹果蒸熟做成苹果红枣泥好吃，下面介绍做法：

准备材料：苹果1个、大红枣7-8颗、枸杞若干

制作步骤：

1、红枣提前泡在水里，浸至饱胀。 这个没有时间规定， 着急的话就1个小时， 忘记的话就浸一整晚也没问题。

2、煮开。 如果是泡涨的就煮开7-8分钟， 如果没有泡涨就再久一点，十来分钟。

3、煮好就是红枣水。

4、红枣去皮。 煮涨的红枣很容易就剥皮了。 如果难剥就再煮一会。

5、红枣肉对半去核。 懒的话，不去核也没关系。

6、苹果削皮切块。

7、摆上红枣肉，再撒几颗枸杞。 隔水上火蒸， 阀门吹起后6-8分钟。 时间越长苹果越软烂， 也和苹果块大小有关。

8、放冰箱冷藏片刻即可食用，软硬度和酸甜度交错， 当早餐和下午茶都不错。

Answer 2

原料：红枣、冰糖。

做法：

1、锅内加入一点点水，加入冰糖煮至溶化。
2、将冰糖水淋在洗净的红枣上。
3、中火蒸30分钟以上即可。

注意事项：

1、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化，所以先将冰糖煮化后再加入红枣内，既可使味道均匀，也可节约蒸制时间。

2、蒸制的时间长短，请自调节，长短均可。

Answer 3

一种呢，就是做冰糖红枣，这个就是把红枣先蒸熟，然后放在融化的冰糖水中，糖水占枣子高度的一半就好。这个可以取名为“口蜜腹坚”。
另一种呢，就是把枣子的核去掉，然后中间塞上切成小块的年糕，就是市场里可以买到的小年糕，然后，上锅蒸熟。最后也是放在融化的冰糖水中，糖水只要有一点就好。这个可以取名为“就是心软”

Answer 4

主料枣(干)200克

调料冰糖100克 水1500毫升 花雕酒 150毫升
醉红枣的做法
1.红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）
2.大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠

3.让它自然冷却后，倒入花雕酒
4.浸泡半天左右即可捞出食用，如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着

Answer 5

做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。