展开全部
配方（软甜面包）：
高筋粉：250g
纯牛奶：50g
水：30g
淡奶油：30g
糖：45g
鸡蛋液：20g（半个鸡蛋）
干酵母：2g
盐：3g
黄奶油：30g
步骤：
1、面粉+糖混匀，+酵母，+水+牛奶+淡奶油+鸡蛋液和成面团。
2、+盐，继续揉（拆，摔）至面团表面有些光滑。
3、+黄奶油揉（摔、打）至面筋扩展，用保鲜膜包起松弛10-20分钟。
4、分割、搓圆、发酵、整形、最终醒发、装盘（听）、烤制、冷却包装。
高筋粉：250g
纯牛奶：50g
水：30g
淡奶油：30g
糖：45g
鸡蛋液：20g（半个鸡蛋）
干酵母：2g
盐：3g
黄奶油：30g
步骤：
1、面粉+糖混匀，+酵母，+水+牛奶+淡奶油+鸡蛋液和成面团。
2、+盐，继续揉（拆，摔）至面团表面有些光滑。
3、+黄奶油揉（摔、打）至面筋扩展，用保鲜膜包起松弛10-20分钟。
4、分割、搓圆、发酵、整形、最终醒发、装盘（听）、烤制、冷却包装。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
东莞市立一试验设备有限公司
2018-09-14 广告
工业烤箱，国内推荐立一品牌工业烤箱。东莞市立一试验设备有限公司，是一家专业从事研发、生产、销售各类环境试验设备的科技生产型企业。公司拥有一批经验丰富的技术管理人员和高效专业的售后服务人员，技术力量雄厚，工艺先进，产品精专，具有一套严格的测试...
点击进入详情页
本回答由东莞市立一试验设备有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
