Question

喝粥的好处，冬季喝什么粥好，什么粥最养胃

Answer 1

冬天养胃喝什么粥?冬天天气寒冷，受到寒气袭击，我们通常喜欢吃辛辣的食物来增加食欲。人的肠胃比较脆弱，胃病就会复发。所以冬天要注意饮食、调理肠胃。而粥是养人的食物，冬天多喝对身体好。那么冬天养胃喝什么粥呢?下面给大家推荐几款冬季养生粥的做法，帮你调理肠胃，看看下面的推荐吧。

　　1、梨子粥
　　材料：梨子2个，粳米100克，冰糖适量。
　　做法：将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。
　　功效：此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。亦可作为秋天常食的保健膳食。
　　2、银耳红枣粥
　　材料：银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克。
　　做法：将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可。
　　功效：此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。

　3、胡萝卜粥
　　材料：胡萝卜350克，加粳米100克。
　　做法：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
　　功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
　　4、芡实红枣花生粥
　　材料：芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克。
　　做法：先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。
　　功效：芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。

　5、百合银耳粳米粥
　　材料：银耳5~10克，先浸泡发涨。粳米100克，新鲜百合60克。
　　做法：以上材料加入适量冰糖同煮，粥变得稠后即可。
　　功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能。银耳养胃生津。百合则润燥除烦，对慢性咳嗽等较适合。
　　

Answer 2

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美，小米粥则最养胃