Question

菊花可以做菜吗？

Answer 1

菊花能做菜
材料
可食用鲜黄菊花3朵，黄瓜1根，胡萝卜1根，芝麻香油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），白芝麻（焙熟）1茶匙（5g）
做法
1.将可食用鲜黄菊花的花瓣用手撕下，放入冷盐水中浸泡2－3分中待用。
2.胡萝卜削去外皮，同黄瓜一起洗净，切成细丝。
3.将胡萝卜丝放入沸水中汆煮约30秒，捞出后用冷水冲凉。
4.将黄菊花瓣、黄瓜丝和胡萝卜丝放入盘中，调入盐和芝麻香油混合均匀。
5.最后撒入焙熟的白芝麻即可。