一般来说：高标号混凝土(C40以上)24小时凝固后，低标号的混凝土需72小时。
一般混凝土受冻临界强度是混凝土设计强度的30%，如果气温降到零度以下，你可以先盖一层PP或PVC薄膜，上面再加盖棉被或草帘。混凝土凝固是水化作用，一冻就不会水化作用；一冻就膨胀破坏了已形成的强度，所以很怕冻。
混凝土已达到强度后，细微的孔中湿气一冻就膨胀，破坏已形成的强度减少寿命，所以也怕冻。冬季施工的措施很多，覆盖一层塑料布仅仅保住了湿度，还要尽量覆盖保温的、防雨雪的物料。
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混凝土的功能作用：
1、和易性
混凝土拌合物最重要的性能。它综合表示拌合物的稠度、流动性、可塑性、抗分层离析泌水的性能及易抹面性等。测定和表示拌合物和易性的方法和指标很多，中国主要采用截锥坍落筒测定的坍落度（毫米）及用维勃仪测定的维勃时间（秒），作为稠度的主要指标。
2、强度
混凝土硬化后的最重要的力学性能，是指混凝土抵抗压、拉、弯、剪等应力的能力。水灰比、水泥品种和用量、集料的品种和用量以及搅拌、成型、养护，都直接影响混凝土的强度。
3、变形
混凝土在荷载或温湿度作用下会产生变形，主要包括弹性变形、塑性变形、收缩和温度变形等。混凝土在短期荷载作用下的弹性变形主要用弹性模量表示。在长期荷载作用下，应力不变，应变持续增加的现象为徐变，应变不变，应力持续减少的现象为松弛。
4、耐久性
在一般情况下，混凝土具有良好的耐久性。但在寒冷地区，特别是在水位变化的工程部位以及在饱水状态下受到频繁的冻融交替作用时，混凝土易于损坏。为此对混凝土要有一定的抗冻性要求。
参考资料来源：百度百科-凝结时间
高标号的混凝土即标号C40以上的混凝土在凝固24小时以后不怕冻，低标号的混凝土在凝固72小时后不怕冻。
混凝土只要在正常的温度下养护一定的时间，使混凝土能够有足够的水化时间，混凝土就不怕冻害的影响。
目前国内外有许多关于混凝土抗冻的研究成果，如我国的钢筋混凝土施工及验收规范(GB50204-92)明确规定：硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥的构件为设计的30%，矿渣硅酸盐水泥为设计的40%，但C8级及C8级以下的混凝土不得低于50kgf/cm2。
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混凝土的特点
混凝土具有原料丰富，价格低廉，生产工艺简单的特点，因而使其用量越来越大。同时混凝土还具有抗压强度高，耐久性好，强度等级范围宽等特点。
这些特点使其使用范围十分广泛，不仅在各种土木工程中使用，就是造船业，机械工业，海洋的开发，地热工程等，混凝土也是重要的材料。
