Question

鸡丝怎么做好吃，鸡丝的吃法

Answer 1

Answer 2

凉拌鸡丝

用料

鸡胸肉200g；胡萝卜半根；青椒半个；白芝麻适量；红椒半个；麻油适量(20g左右)；生抽适量(20g左右)；洋葱半个

做法

将主锅内放600g水，鸡胸肉放在网锅中，15一20分钟，蒸熟。
放凉。鸡肉放入主锅。
3-4秒/反转4。
打成鸡丝。
在主锅中直接加入菜料(菜材要水炒熟)，加入麻油，生抽，芝麻，4秒，速反2，翻炒。倒入碗中。非常好吃。
水开放入菜料炒水，煮熟，大约3分钟。
倒入碗中，香味扑鼻，非常好吃。

凉拌鸡丝

用料

鸡胸肉1块；黄瓜1根；芝麻适量；醋适量；大蒜3到4瓣；生抽适量；盐适量；耗油适量；辣椒面适量；葱2根

做法

鸡胸肉（鸡腿肉）洗净加入八角，生姜，料酒煮熟晾凉，用刀背拍一拍（使鸡肉更好撕），手撕成所示;
加黄瓜丝，也可以切丝，我的刀工不太好，所以就刨了;
葱切段，全切蒜末;加上辣椒面，白芝麻，锅内油8成热浇在上面;
加入醋，盐，生抽，蚝油拌匀就可以享受美味啦！！！！

Answer 3

凉拌鸡丝简介
鸡肉蛋白质高，脂肪低，再加上微辣的口感，一道凉拌鸡丝，开胃又鲜美！
时间与份量
准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
食材
主料
鸡腿
400g
黄瓜
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
花椒粒
适量
麻油
适量
沙姜粉
适量
盐
适量
白芝麻
适量
芝麻油
适量
步骤

1.首先将葱切段，姜切片，青椒切丝，红椒切丝，黄瓜去芯切丝。

2.锅中倒入热水，放入姜片、葱段、淋入适量料酒、加入花椒粒、一勺盐，下入鸡腿，盖上锅盖，大火烧开，再小火煮二十分钟。

3.捞入盘中冷却，然后备好碟子，将鸡腿撕碎，放入碟中。

4.准备好一个大碗，将鸡丝倒入碗中，倒入黄瓜丝、青椒丝、红椒丝、淋入适量生抽，加一勺盐、几滴麻油、一勺沙姜粉、一勺白芝麻，搅拌均匀，根据个人口味，还可加入适量辣椒油，最后装盘，即可食用

Answer 4

Answer 5