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南瓜粥的做法,南瓜粥怎么做好吃,南瓜粥的家常
5个回答
2017-03-13
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原料:南瓜一斤半,大米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
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小小一碗南瓜粥 也能给宝贝大能量 补锌补钙 保护肠胃
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简单几步教您做出好喝的南瓜粥
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1
香菇和鱿鱼用清水泡发后,香菇切丝,鱿鱼切小丁备用
2
取一锅先放入绞肉,炒出油后加入香菇和鱿鱼丁炒香后再加入虾皮续炒备用
3
南瓜切大丁(约两公分立方)连同洗净的米一同放入电锅,加水淹盖超过食材的高度,并倒入作法2炒好的料,
4
外锅加入半杯水,炖煮
5
一个小时后,打开锅盖加入统一肉燥和调味料拌匀即可
香菇和鱿鱼用清水泡发后,香菇切丝,鱿鱼切小丁备用
2
取一锅先放入绞肉,炒出油后加入香菇和鱿鱼丁炒香后再加入虾皮续炒备用
3
南瓜切大丁(约两公分立方)连同洗净的米一同放入电锅,加水淹盖超过食材的高度,并倒入作法2炒好的料,
4
外锅加入半杯水,炖煮
5
一个小时后,打开锅盖加入统一肉燥和调味料拌匀即可
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南瓜粥的做法
1.准备大米和小米,将南瓜去皮、去瓤切片
2.加约4碗水开火煮粥,煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右
3.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥,40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀,小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下
1.准备大米和小米,将南瓜去皮、去瓤切片
2.加约4碗水开火煮粥,煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右
3.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥,40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀,小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下
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