Question

冻鱼怎么做好吃又简单

Answer 1

1. 土豆切条。

2. 热锅热油，把土豆条炸黄，盛碗里备用。

3. 鱼切块，热锅热油炸黄。

4. 将鱼盛碗里备用。

5. 将大蒜切末、姜切丝，连同花椒、干辣椒一起放入锅中炒香

6. 向炒香的蒜姜调料里挤柠檬汁。

7. 另起锅，热锅热油舀2-3勺豆瓣酱，炒出红油。

8. 将鱼倒入锅中，与豆瓣酱轻拌。

9. 待锅里水开2-3分钟，用勺打掉泡沫，然后倒上之前备好的蒜姜调料，以及适量的盐、味精、白砂糖，关火。

10. 将鱼盛入碗中，用保鲜膜封上，放在冰箱上层（保鲜层）

11. 开吃咯！大家可以试试哟！棒棒哒！