Question

腊肠白萝卜焖饭的做法，腊肠白萝卜焖饭怎么做

Answer 1

腊肠白萝卜焖饭

原料：白萝卜、腊肠、干虾仁、生姜、蒜苗、油、盐、生抽各适量。

准备：干虾仁提前用水泡发，然后控净水分备用。白萝卜去皮切成粒，腊肠切成片片。生姜切粒，蒜苗切小段。

做法：

1、大米淘洗干净，加适量清水放入电饭煲中煮成米饭。

2、炒锅倒适量油烧热，下腊肠和生姜粒煸炒出香味，然后倒入虾仁煸香，再倒入萝卜粒，加食盐、生抽调味，加盖焖2分钟，然后撒入蒜苗段，翻炒均匀，关火。

3、待米饭刚跳闸时，倒入炒好的萝卜，拌匀后，再次按下闸，跳了以后再虚焖三分钟即可。

Answer 2