Question

我在某酒店上班几个月了，也曾向老板辞职几次他没批，后来我实在不想做了，我就不去了我可以拿到全部工资

老板没为我们交社保，也不和我们签合同，节假日也没有三倍的工资

Answer 1

根据劳动合同法和劳动法的规定，你要离职可以提前一个月写辞职报告，这样的话一个月之后他即使不批准你离职，你也可以走。
不管老板批准不批准，你离职之前的工资是要全部发放的，就跟买卖一样，老板买走了你的服务，当然是要给你钱的。
无论在哪里工作，公司也好，酒店也罢，合同，社保都是要的，老板不给你们办理，他已违规在先。你的做法可以是这样的：收集好你在这里的工资条之类的，即证明你们之前存在劳动关系。去劳动仲裁委员会申请仲裁，基本会根据规定给你合适的答复的。
至于你说的节假日三倍工资的说法，是你错了。周末加班是双倍工资的补偿，法定节假日是三倍工资，这些是不可以混在一起算的。有上班的考勤记录的话，准备下，那是最有利的证据，不过如果你找不到，没关系，只要有能够证明你们存在劳动关系的证据，他们有义务为你提供考勤记录。
再有一点，不要轻易的因为老板的不批准就不去上班了，这算是旷工，有的公司会在这一部分给你很严重的规定，比如扣你日工资的三倍，岂不很不划算，而且大部分公司都会扣三倍工资。

Answer 2

你上到好久嘛就拿到好久的工资了！你的所有情况都是属于劳动法保护范畴！

Answer 3

正常是有提前多长时间告知准备辞职的！这样雇主也能有时间找其他的人！最好跟他讲理！不过不签合同这是不合法的吧！等领完工资就走呗！没有重要东西（例如：身份证）什么的放在老板那就行呗！不签合同就表示双方都可以随时违反约定！

Answer 4

应该是拿不到，酒店都是那样，私自离职什么都没

Answer 5

我们厂里几个人打架，当天我们打卡了、但没做事厂里以后处理说我们聚众闹事，旷工一天罚款3500有十多人被罚后不想做了厂里又找理由扣我们的工资急辞扣一半另外厂里也没给我们买社保，我们现在就想早点走、再就是要回被罚的钱