鸡腿的做法 怎么做红烧鸡腿好吃

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长江一号124
2020-09-27 · TA获得超过1.3万个赞
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红烧鸡腿做法

小棋子动漫社
高粉答主

2017-11-17 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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用料

主料

  • 鸡腿500克

  • 调料

  • 食盐

    1小勺

  • 酱油

    1勺

  • 冰糖

    1块

  • 半棵

  • 3片

  • 八角

    2个

  • 桂皮

    1块

  • 料酒

    1小勺

  • 香叶

    2片

  • 红尖椒

    2个

  • 植物油

    适量

  • 红烧鸡腿的做法

    1.准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎

    2.煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒

     

    3.再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香

    4.倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟

    5.加入盐,转大火,收干汤汁即可

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林夕的微笑8
高粉答主

2017-11-17 · 每个回答都超有意思的
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红烧鸡腿
主料鸡腿10个
调料鸡精1小勺 葱10克 姜5克 生抽3大勺 老抽1大勺 蚝油1小勺 水半杯 白糖1大勺 植物油适量
红烧鸡腿的做法
1.锅内少许油植物,放入姜末和葱末炒出香味
2.放入洗净并沥干水分的鸡腿煸炒3-5分钟,微微变色后放入生抽、老抽、白糖、鸡精和蚝油快速翻炒
3.倒入水(不要倒入太多)如图这样就可以,不需要没过鸡腿,大火煮开后翻炒一下,转小火炖制收汤即可
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hwyi2008
2017-11-17 · TA获得超过6557个赞
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食材
琵琶腿500克
油适量
盐适量
八角2粒
桂皮1小块
香叶1片
干辣椒1粒
红烧酱油适量
葱适量
姜适量
冰糖适量
步骤
1
准备好所有食材。
2
鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。
3
小火煎至表皮微黄。
4
另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
5
再下入葱姜继续煸炒。
6
加入红烧酱油和冰糖。
7
倒入开水。
8
烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
9
加入盐,转大火,收干汤汁即可。
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日照赶海找铁哥
2020-06-20 · TA获得超过10.2万个赞
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红烧鸡腿怎么做好吃?鸡肉切块,加盐、胡椒粉、料酒等调料抓匀腌制20分钟,然后锅中放入底油,然后加入其他材料,放入鸡腿,最后加入一罐啤酒,煮至收汁即可。

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