Question

炒粉条怎么做好吃，黄豆芽炒粉条的家常做法

Answer 1

用料：

主料：黄豆芽350克，粉条100克。

辅料：大葱适量，姜适量，蒜适量，花生油25克，盐2克，调味酱油15克，老抽5克，味精适量。

做法：

1.准备原料。

2.锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

3.放入豆芽翻炒片刻。

4.加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

5.添加适量水。

6.大火烧开。

7.炖3至5分钟。

8.提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。

9.翻炒均匀后再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

10.盛入盘中，即可享用。

Answer 2

黄豆芽炒粉条的做法步骤

• 1

  黄豆芽放入开水中焯水后捞出。

  2

  粉条放入开水中煮熟。

• 3

  炒锅上火，油热后放入蒜末、姜末炝锅。

• 4

  倒入调好的料汁，接着再放入黄豆芽翻炒。

• 5

  放入粉条及红干椒一起翻炒。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅，我主要是考虑孩子不能吃辣，所以晚放了。）

  6

  出锅前放入盐、鸡精，翻炒一下即可出锅了。