什么软件看小说全免费

 我来答

18个回答

匿名用户
2018-09-23

展开全部

微信搜索公帱众号：精品口袋惠。右边菜单栏有免帱费小说，免帱费电影，免帱费漫画，左边菜单栏有某宝优惠券。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
方法五
主料：牛肉臊子100g，豆腐1块，新鲜蒜苗2根
辅料：大蒜1个，老姜5片，印度辣椒粉5g，川花椒5g，郫县豆瓣酱5g，花生油50g，盐少许，淀粉少许，老抽少许
步骤：
1.准备好一块石膏豆腐或者是胆水豆腐。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
　2.把豆腐切成小块备用。
　　3.准备好100克牛肉馅，也可用猪肉馅代替。
　　4.准备好2根蒜苗，把蒜苗切成1厘米长备用。
　　5.准备好5克印度辣椒粉、5克川花椒粉。
　　6.把蒜和姜切成小粒，准备5克郫县豆瓣酱备用。
　　7.煮一锅热水，下入豆腐块加盐煮一下。
　　8.煮好的豆腐块如图。
　　9.热油锅下蒜，老姜，豆瓣酱炒香。
　　10.加牛肉馅炒香。
　　11.加豆腐块、辣椒粉、加50ml水煮开。
　　12.加蒜苗炒香留一小点装盘备用。
　　13.用干淀粉、老抽加水调成芡汁，待几秒过后起锅，放川花椒粉。
　　14.起锅装盘，放几片蒜苗点缀就可以开吃了。
小贴士：
1.川花椒不要急于放太早，不然香味和麻味就出不来了。
做法窍门
麻婆豆腐
麻婆豆腐
1.豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，可以去除豆腐涩味，保持豆腐口感细嫩，且不易碎；如用开水煮过，会韧劲过大、口感不好；
2.豆瓣酱里的豆瓣最好能先切细；
3.肉末抄前，最好用料酒、食盐腌渍20分钟；
4.花椒先用锅炒香，碾碎，最后趁热撒在豆腐上，这样更能提升香热麻辣的口感；
5.豆腐要嫩又不易碎，以南豆腐做麻婆豆腐为佳。

已赞过 已踩过<

评论收起

匿名用户
2018-09-23

展开全部

微信搜索公嵂众号：精品口袋惠。右边菜单栏有免嵂费小说，免嵂费电影，免嵂费漫画,左边菜单栏有某宝优惠券.
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）
辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）
调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、鸡精适量。
烹饪方法
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
制作要诀　
煎鱼有秘诀锅热油少火温少翻搅
鱼，在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。
鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。
大约十分钟外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。

已赞过 已踩过<

评论收起

匿名用户
2018-09-23

展开全部

微信搜索公嵂众号：精品口袋惠。右边菜单栏有免嵂费小说，免嵂费电影，免嵂费漫画,左边菜单栏有某宝优惠券.
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
主料：豆角、茄子
辅料：蒜、辣椒(红，小)、水
调料：蚝油、生抽、食油
做法：

1、准备好食材。
2、茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
3、锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
4、炸软后捞出控油。
5、豆角下油锅油炸。
6、炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
7、锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
8、放入茄子和豆角翻炒。
9、倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
10、大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。 [2]