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乙醇和氢氧化铜不反应，无明显现象，乙酸和甲酸都能使沉淀溶解，但足量的氢氧化铜和少量甲酸混合加热产生装红色沉淀，鉴别出乙酸和甲酸，乙醛常温不和其反应，当加热有装红色沉淀，鉴别出乙醛，
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可以 。甲酸先溶解，加热有砖红色沉淀生成；乙酸使浊液变澄清；乙醇无明显变化；乙醛有砖红色沉淀生成
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