猪肉,玉米,胡萝卜饺子馅如何做?

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cazjbhtc
2017-12-29 · TA获得超过2621个赞
知道小有建树答主
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主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料 盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤
1. 猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;
2. 把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;
3. 剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;
4. 半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;
5. 全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;
3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;
淳菊学T
高粉答主

2020-11-27 · 每个回答都超有意思的
知道答主
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