Question

百合干的食用方法有哪些

Answer 1

干百合的食用方法如下：

1,百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2,百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3,百合花茶：

干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。

Answer 2

金针百合
原料：金针菇（金黄色的那种），百合
配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）
做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。
莲子百合粥
原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合 配料：冰糖
做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。