青椒猪大肠怎么做好吃
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步骤
1.准备好所有的食材。
2.大肠切段，青椒切菱形片，葱姜蒜辣椒切碎。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
4.倒入大肠翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.加入酱油继续。
7.加入盐和白糖继续翻炒。
8.加入胡椒粉。
9.再放入青椒翻炒。
10.加少许鸡精淋入香油。
11.翻炒均匀关火。
小贴士
我用的是卤煮过的熟大肠，很快捷方便。
生大肠要先清洗干净，再加入葱姜调味料煮制，然后再用来爆炒。
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主料猪大肠750克尖椒3个辅料油适量盐适量细香葱适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量味精适量
步骤
尖椒炒猪大肠的做法步骤11.尖椒洗净
尖椒炒猪大肠的做法步骤22.切块
尖椒炒猪大肠的做法步骤33.大肠，洗净煮熟
尖椒炒猪大肠的做法步骤44.切片
尖椒炒猪大肠的做法步骤55.热油放葱姜蒜
尖椒炒猪大肠的做法步骤66.放入肥肠
尖椒炒猪大肠的做法步骤77.放酱油，盐，味精
尖椒炒猪大肠的做法步骤88.放点水微焖一下
尖椒炒猪大肠的做法步骤99.放尖椒块，翻炒1分钟出锅
尖椒炒猪大肠的做法步骤1010.出锅
小贴士
微焖一下是为了让大肠入味
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