Question

干的玉米秸秆怎么发酵？

Answer 1

干玉米秸秆发酵之后可以做成有机肥，还可以发酵做成牛羊饲料的。
（一）农盛乐发酵剂发酵秸秆做牛羊饲料的步骤：
1、原料准备。应先将秸秆按要求粉碎或切成小段或丝状，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成2－5厘米，喂羊、鹿应切碎成2厘米左右，喂猪、鸡、鸭、鹅、兔的秸秆或者藤蔓应粉碎。可以单独用秸秆发酵剂，也可将喂饲用的玉米粉掺入一同发酵，效果更好。
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2、混合原料。调整湿度：将备好的秸秆物料加水搅拌均匀，含水量控制在60%左右，判断标准为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，松手即散为宜。秸秆与水比例大致为1.5：1左右。农盛乐秸秆发酵剂一包可配置10公斤发酵菌液，按照1公斤发酵菌液发酵秸秆400斤的比例，用新的喷壶（喷雾器）将发酵
剂均匀的喷洒在物料上，要一边喷洒一使之均匀。

3、密封发酵。将上述拌匀后的秸秆装填密封、量大用户可建造发酵池，批量处理，夏秋季节发酵时长为5-8天，冬季发酵时长需10-15天。

4、发酵控制。用于饲料发酵时为厌氧发酵，发酵过程要保证密封，以防变质，发酵装填时可踩实，赶出空隙中的氧气。
5、饲料取食。由外向里逐层取料，可延长饲料保存时间。发酵饲料可单独喂饲，也可掺入全价料中饲喂。第一次饲喂发酵饲料的畜禽，应先少量试喂，待适应后，可逐步增加喂饲量。

注意事项：
1、原料。不能使用霉烂变质或有毒性秸秆，否则可能抑制有益微生物繁殖，影响发酵；同时对喂饲的畜
禽造成不良影响。
2、密封。使用农盛乐秸秆发酵剂发酵饲料过程为厌氧发酵，应密封发酵；
3、避光。不要在阳光直射的地方发酵，以防紫外线杀灭功能微生物，影响发酵。
4、搭配。因各类秸秆营养成分和各种气味不同，发酵后的饲料味觉也有一定差异，合理搭配原料发酵效
果会更好,营养更全面。
（1）粗精搭配，如在秸秆中加入10-15%左右的玉米面一同发酵；
（2）品种搭配，多种作物秸秆混合发酵，如玉米秸与小麦秸混合等等，这样营养更全面，效果更好。
（3）饲喂搭配。发酵好的秸秆饲料，应按所需比例与全价饲料混合物拌匀一同饲喂，牛、羊、鸭、鹅和空怀母猪，可直接饲喂，猪、鸡应按比例混喂。
5、重量。每次发酵秸秆重量一般应不低于200公斤，量太少不利于升温，难以保证发酵质量。
农盛乐发酵剂功效作用：发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，能调整和提高动物机体各器官功能，提高饲料转化率，对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等效果。饲喂三天肉眼可见明显效果，表现为：
1、改善饲料适口性，提高采食量及速度；
2、显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；
3、提高饲料消化吸收利用率；
4、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；
5、除臭驱蝇，从而减少环境污染；
6、改善肉蛋奶品质，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”，本品通过增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无需添加化学色素苏丹红、加丽素红造成对人体的有害物质及影响畜禽产品天然食用风味，可媲美家养畜禽肉。能天然增加动物产品着色度和食用风味，猪只皮肤红润，毛色发亮；肉鸡肉鸭颜色加深；改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红；水产动物颜色更加健康，无斑点。

（二）、农盛乐发酵剂发酵秸秆等做肥料的方法：

以发酵加工后的有机肥料为载体。加入益生菌加工而成的生物有机肥料，是指一种含有益于作物生长的发酵微生物的特定有机肥料，它既具有微生物肥料的功效，又具有有机肥料的作用。应用于农业生产中，具有显著的增产效果。这种肥料制作比较简便。如：利用发酵加工后的干基有机肥料1000公斤，加入5%的益生菌，经充分混合、翻倒、拌均，加工制成含菌量≥0.5亿/克的生物有机肥料。生物有机肥料，适用于各种土壤、各种农作物，具有相当显著的肥料效应。
生物有机肥料是一种完全的肥料，有机质含量十分丰富，不但富含氮、磷、钾等大量元素，还含钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯等中微量元素，生物有机肥料中的功能菌即能分解土壤中的矿物磷，又能分解土壤中的矿物钾，释放出磷、钾等多种营养成分，可持久的给农作物提供源源不断的养分。从多年的使用效果来看，生物有机肥的肥效，在各种作物上的验证取得了另人满意的效果。得到了广大农民的认同。随着我国有机农业的快速发展，生物有机肥料越来越展示出具大的市场前景。

制肥场地的选择：
制肥场地应选择地势平坦，靠近水源的背风向阳处，一年四季均可露天制作。
制肥材料的准备：（以1吨干秸秆为例）。
①作物秸秆1000公斤。
②饼粉20公斤。花生饼、豆饼、棉籽饼、菜籽饼等均可，无饼粉可用10公斤尿素代替。
③农盛乐发酵液3公斤。
制作方法：
① 把作物秸秆（如玉米秆）用粉碎机粉碎或用铡草机切断，一般长度以1-3厘米为宜（麦秸、稻草、树叶、杂草、花生秧、豆秸等可直接使用发酵，但粉碎后发酵效果更佳）。
②把粉碎或切断后的秸秆用水浇湿、渗透，秸秆含水量一般掌握在60%左右。
③用20公斤饼粉同3公斤发酵液拌匀，用手均匀地把拌有菌种的饼粉撒在用水浇过的秸秆表面。用铁锹等工具翻拌一遍，堆成宽2米、高1.5米、长度不限的长条，用草席等透气材料覆盖即可。肥料发酵为有氧发酵，不必完全密封。

秸秆腐化过程：
①升温阶段：从常温升到50℃，一般只需两天。
②高温阶段：从50-70℃一般只需三天。
③降温阶段：从高温度降到50℃以下，一般十天左右，此时秸秆制肥过程基本完成，肥料可直接施用。

秸秆肥腐熟标志：
⑴秸秆变成褐色或黑褐色，湿时用手握之柔软有弹性，干时很脆容易破碎。
⑵发酵充分或者反应剧烈的话，可闻到酸气。
秸秆肥的施用方法：
⑴ 秸秆肥一般用作基肥，可潮湿施用。做追肥应覆土。半腐熟的肥料施用于生长期较长的作物，腐熟度高的秸秆肥施用于生长期较短的瓜果蔬菜等作物，沙性地用半腐熟的肥料，黏土地最好施用腐熟度高的肥料。
⑵秸秆肥中有机质十分丰富，氮、磷、钾养分较为均衡，还含有各种微量元素，是各种作物、各种土壤都适宜的常用肥料，具有提高产品品质、增加产量的显著效果。

Answer 2

玉米秸秆是非常好的青饲料原料，由于环境的要求，现在很多种植户都在想办法处理玉米秸秆来再次利用，对于养殖业来说，这也是个非常好的饲料来源，玉米秸秆可以处理做青饲料，不仅可以喂牛羊等这些反刍动物，同时对于喂猪，喂鹅，也都是非常实用的青饲料。玉米秸秆方便利用做饲料，对于保存我们也早就总结出了很多技术经验，比如用生物菌来青贮发酵技术，通过生物菌的发酵可以保持玉米秸秆的营养性和新鲜性，使其避免接触杂菌和细菌，产生发霉变质的情况。
　
我国的畜牧业是一种不合理的耗粮型畜牧业结构，而目前，我国已出现粮食的净进口现象，出现了粮食的国家安全问题。要改变这一现象，一个最直接的，最好的方法就是发展节粮型养殖结构，和大力发展草食性动物的饲养。
　
一、处理饲喂反刍动物的秸秆饲料处理方法和喂法
　
拌料：取玉米干秸秆、麦秸秆、稻草、甘蔗秸、油菜秸秆、甜菜渣等可用的农作物秸秆任一种或几种混合，取500～1000公斤（视其青绿或木质化情况而定用量），粉碎（1～8厘米左右越短越好），加入淀粉质粮（玉米粉，麦子粉，高粱粉，谷粉，或薯干粉等任一种）25公斤，加入散的食盐2.5～5公斤，搅拌均匀，加入清水800～1000公斤（含水量最后搅拌后要求是70%以上）， 好旺农秸秆发酵剂250克，搅拌均匀，充分吸水。密封起来，进行发酵处理。
注意：处理反刍动物用的秸秆料可以不必粉碎，粉碎反而对反刍动物的反刍和消化不利，饲料太细可能导致反刍减少，与此同时引起唾液分泌不足，而唾液是中和及缓冲瘤胃pH值的重要物质，奶牛每天分泌约150公升pH8.0～8.5的唾液，其中1.5公斤的硝酸盐和磷酸盐，可作为瘤胃内乳酸和挥发性脂肪酸的天然缓冲剂，故奶牛的第一餐应饲喂粗饲料或TMR饲料（完全混合饲料），对于TMR饲料粗饲料占其比例不应低于50%，以刺激分泌足够的唾液并预防瘤胃过酸。每天的精料一定要在两次以上且每次饲喂间隔至少3小时。这样瘤胃pH值的变化较少而发酵稳定，所产生的挥发性脂肪酸比例较少。

发酵：严格用塑料布密封好，也可用塑料袋装料发酵，密封性也很好，压紧压实，不透气，发酵3～10天左右（冬天要适当延长时间），就可产生醇甜香味，即可使用。
　
使用：用于喂牛羊时，以牛羊体重的10%确定一天喂量（湿重），再配合一些精料，可达到快速育肥的目的，效果远优于氨化秸秆。

二、处理饲喂单胃动物的秸秆饲料处理方法和喂法
　
1．处理黄玉米秸秆
　
250克好旺农秸秆发酵剂菌液与150公斤粉碎的秸秆、10公斤以上玉米粉（最多可以添加到50公斤），15公斤的豆粕（豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕任一种或几种混合，目的是提高蛋白质含量，当然也可以不加这部分蛋白饲料原料，但蛋白质含量较低），食盐1公斤，300公斤清水（水的重量不是绝对的，手抓一把饲料，轻轻一握，即有水滴出，堆放时水不自动流出，这就是最好的含水量，这个含水量一般是70%。温度较低时请采用40℃的温水）、混匀稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），一般仅几个小时就有明显的香甜味，如果时间允许，尽量发酵时间长点（24小时以上），或者密封起来保存，只要密封得好，可以保存长期不变质，每次取用后，马上盖好，也能长期保存下去。

发酵好的料，可直接用来喂猪，猪非常爱吃，会吃得一干二净，可节约大量的猪精料，降低养猪成本，用量在30%左右。
本技术处理后的秸秆不论是适口性或营养都是很好的，粗蛋白达到达到15%左右，处理24小时后的秸秆粗纤维在18%以下，消化吸收率较处理前或煮熟饲喂提高3～4倍，检查动物粪便看不到未消化的秸秆。
　
饲喂时并取畜禽用微量元素添加剂（如“添加剂预混料产品”），再配以“生物催肥精”。这样一来营养价值更加全面，生长速度更快。
　
2．好旺农秸秆发酵剂处理青绿秸秆的操作技术
　
青玉米秸的微贮技术：如果青玉米秸的含水量达到了60%以上，则无需另外加水，每吨青贮料只要把250克好旺农秸秆发酵剂加5公斤玉米面混合后，洒入一吨料中，料中另加5公斤散的食盐。严格压紧压实即可，并严格密封好，进行厌氧发酵，发酵数天（3～10天，视气温而定）。
　
青玉米秸青贮后，可以显著提高玉米秸的营养价值和消化吸收率，同时可以保存到冬天缺饲料时用于喂牲畜，也可以用来喂猪。
　
注意事项：青玉米秸的微生物青贮中，把握好原料的含水量是发酵成败的关键，原料含水量以60～70%为好，一般刚割下来的青绿的玉米秸，含水量较高，要凉晒25小时后，再用于发酵处理，青玉米秸青贮，一般是为了把青玉米秸中的营养完好地保存下来，留到冬天喂牲畜使用的目的，同时青贮料的营养价值也有所提高。