小龙虾属于海鲜吗?

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小知爱娱乐啊
高粉答主

2020-01-03 · 需要的话来找我哦,随时方便
小知爱娱乐啊
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小龙虾是河虾的一种,不属于海鲜,属于河鲜。

海鲜河鲜多半是低脂肪,高蛋白,而且锌、铜、硒、碘等微量元素的含量也比较高,海鲜河鲜好吃,可是多吃带来的麻烦也相当大,麻烦大致有五种:致病菌,寄生虫,重金属等各种环境污染,过敏和不耐受,促进某些疾病的风险。

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风险1 致病微生物

就拿螃蟹来说,臭名昭著的副溶血性弧菌、霍乱弧菌、李斯特单核增生菌、致病性大肠杆菌之类多种致病菌,都有在螃蟹里出现。特别是弧菌类致病菌,在河鲜海鲜里特别猖獗,尤其是夏秋季节。

风险2 寄生虫

水产美食里的各种寄生虫让人闻之害怕。比如,在虾蟹螺等水产品中,可能有管圆线虫、肺吸虫、血吸虫等多种寄生虫。吃醉螺、醉蟹之类的食物,风险尤其大,烹制不熟也可能让寄生虫的囊蚴漏网。

风险3 环境污染物

细菌病毒、寄生虫的风险问题,可以通过加热来搞定;水产品中的环境污染细菌病毒,却是加热没法解决的问题。由于养殖环境可能有水质污染,水产品天天泡在水里,难免会吸收其中的污染物质,而且污染浓度会随着食物链的级别上升而十倍以上的增长。

风险4 食物过敏

对我国居民来说,虾蟹等水产品是成年人最容易发生过敏的食物类别。其中过敏相关蛋白质已经有很多研究,但这些引起过敏的物质,用蒸10分钟的方法是无法去除的。除过敏外,还有不少人对海鲜河鲜有不耐受反应,食后感觉胃肠不适。

风险5 痛风 肝肾负担过量

食用海鲜河鲜可能惹来痛风,同时也增加肝肾负担。海鲜河鲜的摄入量与痛风风险之间有密切关系,这一点在世界范围内有大量调查数据证明。由于摄入这些食物过量时会带来大量蛋白质,肝肾功能受损的人也要严格限量。

参考资料来源:人民网——海鲜河鲜虽然鲜 5大风险要当心

办事通赵老师
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2019-12-24 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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小龙虾不属于海鲜。

小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。

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小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。

同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

参考资料来源:百度百科-小龙虾

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湖人总冠军2306
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2020-01-03 · 说的都是干货,快来关注
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小龙虾不属于海鲜。

小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势, 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。

小龙虾形似虾而甲壳坚硬,成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹,幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。

扩展资料:

小龙虾的生活习性

小龙虾适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒,可耐受40℃以上的高温,也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

克氏螯虾生长迅速,在适宜的温度和充足的饵料供应情况下,经2个多月的养殖,即可达到性成熟,并达到商品虾规格,一般雄虾生长快于雌虾,商品虾规格也较雌虾大,同许多甲壳类动物一样,克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳,蜕壳时,一般寻找隐蔽物,如水草丛中或植物叶片下。

参考资料来源:

百度百科-小龙虾

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jgfyaaa
农业达人

2019-04-30 · TA获得超过4万个赞
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小龙虾不属于海鲜,小龙虾是淡水虾。

小龙虾 栖息于永久性溪流和沼泽,临时的栖息地,包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起,会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区,可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。

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小龙虾是河虾的一种,不属于海鲜,属于河鲜。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,生活在河里,田地等淡水里。是一种淡水经济虾类,它的食性较杂比如水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,甚至没食物时,会自相残杀,繁殖多。生长速度快,适应能力强,能够适应各种恶劣的生存环境在当地生态环境中形成绝对的竞争优势,且肉质鲜美,但小龙虾身上微生物很多,需要仔细清洗,最好是清洗后用盐水消毒。小龙虾的挑选1、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。2、选小龙虾最关键,小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。3、看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。4、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以尽量要买刚刚长大的龙虾,老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾呢则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的。
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