Question

红细胞中富含血红蛋白，将红细胞破碎后可用于检测蛋白质。这句话为什么是错的

Answer 1

下列关于蛋白质和还原糖鉴定的叙述，错误的是

  A. 所用的试剂由相同种类的溶液组成，但溶液的浓度不完全相同

 B. 鉴定蛋白质和还原糖所发生的颜色反应分别是紫色和砖红色 

C. 两种物质鉴定时所用的两种试剂的使用方法不同 

 D. 红细胞中富含血红蛋白，将红细胞破碎后可用于鉴定蛋白质 

【答案】D  

【解析】鉴定蛋白质用双缩脲试剂，由A液：0.1g/mL的NaOH溶液和B液：0.01g/mL的CuSO4溶液组成，使用时，先加A液1mL到组织样液，摇匀，再加B液4滴，出现紫色反应，说明组织样液中存在蛋白质；鉴定还原糖用斐林试剂，由甲液：0.1g/mL的NaOH溶液和乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液组成，使用时，先将甲乙等量混合均匀，再加入组织样液，水浴加热，若出现砖红色沉淀，说明样液中存在还原糖；由此可判断，A、B、C正确；

由于红细胞中所含血红蛋白呈红色，会干扰鉴定结果的颜色反应，所以不能用红细胞破碎后的血红蛋白鉴定蛋白质，D错误。

Answer 2

本题目选E
蛋白质和铁是合成血红蛋白的基本原料。
维生素B12和叶酸是合成核苷酸的必要辅助因子。
此外，红细胞生成还需要多种氨基酸、维生素B6、B2、C、E和微量元素铜、锰、钴、锌等。
红细胞生成除要求骨髓造血功能正常之外,还要有足够的造血原料。制造红细胞的主要原料为蛋白质和二价铁,也要有适量的维生素B12、叶酸等辅助物质,促进红细胞发育成熟。此外,红细胞生成还需要维生素B6、B2、C、E以及微量元素铜、锰、钴、锌等。蛋白质：红细胞中的血红蛋白,由珠蛋白结合血红素而成。合成珠蛋白时所需的氨基酸都来源于食物蛋白质。铁：血红蛋白的组成成分血红素,其中吡咯核需要二价铁(Fe2+)。正常人体血液中的二价铁,只有小部分来自食物,而大部分约有95%则来自血红蛋白分解后二价铁的再利用。医学上,来自食物的二价铁,叫做“外源性铁”；来自体内血红蛋白分解后的二价铁,叫做“内源性铁”。超过造血需要的铁,通常与运铁蛋白(一种β球蛋白)结合成为铁蛋白,铁蛋白储存于肝、脾、骨髓和小肠粘膜的上皮细胞中。由于血浆中运铁蛋白能迅速运走铁,故血浆中铁含量很低。如果体内缺铁,就会发生贫血。