家禽的哪些部位千万不能吃？
我知道好多家禽不能吃的部位，主要还得感谢我们化学老师。当初高三高二的时候，我们班就集体订外卖，给化学老师看到了她就会过来看看我们吃的什么，然后再跟我们讲点化学方面的东西。
我记得超级清楚，那一次我们组里面订了三盒周黑鸭的翅尖，然后让化学老师唠叨了大概十分钟，等到下节化学课上的时候，她又唠叨了好长时间。所以我能想到的第一个不能吃的部位，那就是家禽类的翅尖。也就是比如说鸡鸭鹅，它们的翅膀的最前头，它们那个部位是藏污纳垢的地方，里面有很多的毒素。
还有鸡鸭鹅等禽类的屁股是不能吃的，我妈妈说那个地方学名叫做腔上囊，里面都是淋巴腺体，里面含有致癌物质，像是鸡尖（我们那的方言）这些东西里面有很多很多的病毒，是不能吃的。鸡头也是不能吃的，还有其他禽类的头，都是不能吃的，这一点是我们生物老师讲的，他说，食物链是一级一级的，每一级都会富含下一级的毒素，这些毒素包括重金属还有其他一些垃圾物质，一般都储存在生物的头当中。所以一些家禽的头是不可以吃的，但是也不是不能吃，就是不要太频繁就好了，我们这儿有一道菜就是炖鸡头，其实是很好吃的，只是不能经常吃吧，还有好多菜，比如说麻辣兔头砂锅鱼头，其实偶尔吃吃也是无所谓的。
不知道大家有没有吃过麻辣羊蹄儿，这道菜在我们这算是比较有名的那种，它的羊蹄儿上面，有那种圆珠形的，有的还一串一串的像粒状的东西，我以前一直以为那是脆骨一样的东西。但是实际上并不是的，我想不起来他真正的名字叫什么了，反正那个东西，咬在嘴里感觉很像脆骨，而且很难咬断，有的特别像吃牛肉的时候咬不断的那种筋，但实际上它是不能吃的，它是一种发生病变的组织。
这一点还是我这两年才知道，我都忘了我是怎么知道的，反正我从小到大吃那块儿的时候是吃的最开心的，因为我感觉它咬在嘴里真的特别像脆骨，没有想到竟然是一种不能吃的东西。
对了，像是周黑鸭还有其他一些店卖的那些鸭脖子最好也别吃。但是我承认他们真的是超级好吃。但是类比一下人的脖子周围都有很多的血管，还有淋巴体。所以，那些家禽的脖子上肯定也有一些免疫器官，像是淋巴之类的东西里面应该也有不少的病毒，甚至是致癌物质的，所以也是不能经常吃的。
作为一个饕餮，平时面对各种美食永远是控制不住自己。但是有些时候是必须能控制住自己的欲望，因为有些家禽的部位是对我们身体有害不能吃的。我就来给大家分享一下吧。
我就先来说一下鸡，鸡有很多种做法，每种做法都是比较好吃的，但是有些部位是万万不能吃的。首先是鸡头，我相信很多人都吃过鸡头，特别是卤鸡头。民间有句俗话：十年鸡头赛砒霜，可见老百姓对于鸡头有多么深刻的认识。鸡在啄食的过程中吃进的重金属都是储存在鸡头里，鸡得年龄越大储存的重金属越多，对人体的危害也就越大。如果吃的太多的话就相当于把重金属吃进身体了。有一部分吃鸡的时候最喜欢吃的是鸡屁股，因为鸡屁股的肉最肥嫩。鸡屁股是鸡淋巴腺集中的地方，里面含有巨噬细胞吞噬的细菌病毒这些有害物质。所以如果你吃了鸡屁股就相当于吃一个细菌病毒的仓库，就像是直接吃了一个毒囊。
说完鸡我们就来说一下鸭，其实鸭和鸡一样头尾不能吃。它们的道理都是一样的，还有一个就是脖子部位的皮不能吃，因为脖子部位的皮下脂肪里面含有大量的淋巴结。
鱼是一种既健康又美味的食物，可是同样也有些不能吃的。很多人都喜欢吃生鱼片，因为鱼肉不像其他肉类生的带有很浓的味道。但是淡水鱼的生鱼片是不能吃的，因为淡水鱼里面可能有一些寄生虫，比如肝吸虫之类的。很多人都喜欢吃鱼头，我也是这样，在我们重庆有一道有名的菜叫剁椒鱼头，那味道现在想想都流口水。但是我在这里又要给大家泼冷水了，现在水质污染这么严重，里面的鱼也受了很大的影响。经过专家检测鱼头里面的甲基苯含量最高，特别是孕妇和小孩千万不要吃太多鱼头。
我知道的只有脖子这一块，真的不能吃，因为我们大家其实很多人都不知道，脖子是淋巴排毒的部位，所以里面积累了很多的毒素，所以这些鸡脖，鸭脖都是不能吃的，很容易出问题。
我有个朋友她就是在机场吃了鸭脖后来回去之后就开始满脸包，很恐怖，因为她吃的其实很健康的，都是什么蒸菜，能不健康到哪里去？唯一一次放纵就是在机场买了个鸭脖子，吃了一盒回去之后就发了，后来医生也说可能是鸭脖的原因，吃了好长时间的中药。
我是没见过她最恐怖的样子，但是半年之后我们见过，因为在两个城市上大学，见面也不是很容易，我们见面的时候她脸上其实还是红红肿肿的，但是都憋下去了，听她说之前都是鼓鼓的包，她都要觉得自己是不是要毁容了，之后对吃的东西更加上心了。
她这个是最能直接说明鸭脖有问题的，现在想想我身边喜欢吃鸭脖的，确实多少会经常有问题，至少女生表现出来的是长痘痘，肯定是身体在排毒。所以我现在基本上都不吃鸭脖的，又不是想毁容！就算洗的特别干净，还是有毒素的，更何况，那些做鸭脖的为了量怎么可能处理的多干净，我还见过专门做卤菜的地方，真的特别脏，那些人是不是吃自己做的菜的，他们一般就只吃饭和炒菜，毕竟没有人比他们更清楚这东西是怎么做出来的。
随着我我们物质生活的提高，我们对食品的安全也是越来越严格了，想我们在超市里买个东西都还得去选这样选那样的，在我们的爷爷奶奶那一辈的时候是绝对不会出现这些讲究的，因为那时就算是有钱的人都不会吃的太好，还主要当时我国的制度导致的，不管你再有钱，都不会允许你挑剔，因为那时根本没得挑，他们那时有肉吃的话，就算是过得比较好的，但到了我们现在就有了挑剔的本钱了，但是我们还是尽量不要挑剔，想一想那些深山里的孩子，你就觉得不应该挑剔了，但是我们也有千万不能吃的东西，比如我们的家禽的身上就有很多不能吃的东西，就千万不要去吃。
我们生活越来越好的同时，也有很多人去买鸡，鸭鹅这些禽类来吃，但我们吃的时候千万不能吃的，有的吃了会有很严重的后果发生。想我们禽类的头千万不能吃，因为我们的禽类的头部会有禽类吃东西是吃进去的重金属，而且禽类的年龄越大，头部所含的重金属就越多，所以我们比较爱吃老鸭汤的人们记得把鸭头给去掉了，不然说不定多年以后你就会出现什么怪病了。还有我们鸡的鸡臀尖，因为鸡臀尖是鸡的淋巴腺集中的地方，这里面会储存很多的病毒，细菌，所以我们千万不能吃鸡的这个部位。还有我们的鸡皮，身体健康的人尽量少吃，而我们的脂肪多的人和有心血管疾病的人最好不要吃，因为鸡皮含有脂肪和胆固醇，所以也最好少吃。
你们觉得还有什么不能吃的吗？
