Question

全国最爱喝羊肉汤的地方为何会是山东？

Answer 1

说到羊肉，首先想到的是新疆的烤羊肉，手抓羊肉，但是很多人都应该知道，但凡是有美食街的地方，就一定能看到新疆羊肉串。但是说到喝羊汤，全国应该没有哪个省比山东更好喝了。山东人喝羊肉汤的习惯已经渗透到骨髓中。

一：最好喝的羊肉汤之一。“单县羊肉汤”最早成立于1807年。当时，它由徐，窦和周三佳共同创建，被称为“三义春”羊肉餐厅。羊肉餐厅“三义春”的成立在当时的食品餐饮行业引起了很大的轰动，也给食客留下了十分深刻的印象，为“山县羊肉汤”的未来打下了坚实的基础，单县羊肉汤是用地下水熬制的，呈白色和牛奶状，与水和脂肪混合在一起，纯净，新鲜和不粘腻的质地，香而不油腻，烂和不粘腻”的独特风格，并载入著名的中国菜谱。单县的羊肉汤被中国人称为“中国第一汤”。

二：三天不喝羊汤，心里一定发慌。山东，特别是山东西南部，一直有一句话在流传：“三天不喝羊汤，心心里会恐慌。”而山东著名的羊肉汤首先讲究的就是熬制，几乎没有勾兑的现象，一般羊肉汤馆的环境都是宽桌子长凳子，古风古韵十足，酣畅淋漓的喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，也十分符合山东人热情豪爽的性格。

三：羊肉汤的吃法形式符合山东人的真性情。山东绵羊汤中的大部分羊肉都是大块的，羊汤通常分为三种：白汤（羊肉末），清汤（羊肉炖）和红汤（辣椒油）。虽然名称不同，口味也有所不同，但是食用形式却是一样的：大芝麻饼+大碗羊汤，餐具也和的小盘子和小碗有很大的不同。

大部分北方人都喜欢吃羊肉，就好像南方有的人喜欢吃狗肉猫肉一样，长期形成的习惯是不容易改变的。

Answer 2

本地羊肉汤，坑爹没商量，汤七调八带走九两九（含二两肥油），坑爹何时休！

Answer 3

北方更喜欢吃羊肉，南方喜欢牛肉，地方的口味差异。

Answer 4

感觉每个地方的人都是比较喜爱的吧，只是数量有所不一样的吧

Answer 5

目前还没喝过比莱芜更好喝的羊汤