Question

土菜农家菜有什么特色？

Answer 1

农家菜虽然做法简单，但是味道却十分惊艳。每次我在家做这些菜，端上桌后总是第一个光盘。农家菜绿色，天然，无污染。广东的农家菜包括艾草鸡蛋汤、五指毛桃排骨汤、酸菜炒肉、酸笋肥肠、豇豆干焖花腩、酸溜土豆丝、鱼腥草龙骨汤、排骨焖白菜干等等都是我爱吃的。

Answer 2

土菜农家菜的特色:
1.非常淳朴，味道非常厚重。
2.制作的过程不那么讲究，但却保留了农家菜最原始的味道，而且吃起来非常健康。
3.食材自家生产，环保无污染。

Answer 3

 农家菜讲得的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”，农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，仗义汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长

Answer 4

简单的说,就是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统的农家养殖和种植习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶、青草等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高...

Answer 5

农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。