Question

吃什么食物可以补钙？

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Answer 1

天然食物中，奶及奶制品、大豆类及豆制品是钙的理想来源。另外，鱼虾类、坚果类等食物中均含有较多的钙质，适量食用对预防骨质疏松具有一定好处，但是已经发生了骨质疏松、低钙血症等疾病的人群，需要通过吃钙制剂等其他方式进行补钙治疗，同时可配合食疗缓解缺钙症状：

1、奶及奶制品：奶类食物中含有了大量的蛋白质以及钙，是补充钙的优质食品来源。但是需注意乳糖不耐受的人群，应选取零乳糖的奶类及奶制品，以免对胃肠道造成影响；

2、大豆类及豆制品：主要包括黄豆、黑豆等豆类，以及如豆腐、豆浆、豆干、豆皮等豆制品等食物均含有较多的钙质，缺钙人群可适量食用；

3、鱼虾类：草鱼、鲫鱼、沙丁鱼、虾、牡蛎、虾皮、小鱼干等也具有较多钙质，适量食用对补钙存在益处；

4、坚果类：榛子、杏仁、核桃、栗子、花生等坚果类食物中也含有较多钙质，适量食用对补钙也具有一定好处；

5、其他：菠菜、芹菜、圆白菜、芥菜、香菇、木耳、萝卜、紫菜、海带等蔬菜，以及苹果、香蕉、柚子、无花果等水果中也含有较多的钙质，也可适量食用，但是消化吸收率较低，一般不作为钙的主要食物来源。

钙质的吸收还需要维生素D的参与，因此在摄入含钙食物的同时，一般还需要同时食用含有维生素D丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏，或者通过日光照射增强钙质吸收。

Answer 2

最好的补钙食物是牛奶，因为每袋牛奶的含钙量大约在200mg左右，每天推荐牛奶的摄入量是300ml，而且牛奶所含的氨基酸和乳糖也能够帮助钙的吸收。各种豆类，如黄豆，黑豆和小的花豆含钙非常多，但是往往会被忽略，日常中可以做杂豆饭，是可口又美味的食物，而且也是钙的主要来源。坚果，例如，100g榛子中含钙量有800多毫克，榛子等坚果的推荐量每天仅仅是25g，也有将近200mg钙的摄入，也是钙非常好的来源。

Answer 3

骨头虾皮牛奶。真正钙含量高的食物里并没有骨头汤。因为骨头虽然含钙量要高，但是煮成汤之后，它的钙质并没有析出，因此它并不能被人体吸收。其实在日常生活中含钙量高的食物包括虾皮紫菜豆腐油菜豆制品牛奶等这些食物，这些食物中含钙量的比例相对比其他食物比例要高，但是在补钙的同时我们还要注意钙质吸收的问题，并不是我喝了牛奶钙就被吸收了，或者我吃了豆制品钙就被吸收了，而是还要补充维生素D适当的运动以及晒太阳，这样让钙质在体内沉积下来，才能够真正达到补钙的目的。

Answer 4

补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高，吸收性也好的食物首推乳类。动物骨骼如猪骨，鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

Answer 5

牛奶是最好的补钙食品。还富含丰富的蛋白质和脂肪。除此之外，豆腐及豆制品也可以补钙。芝麻酱的含钙量丝毫不逊色于奶酪。如果没有牛奶的话，芝麻酱也可以起到补钙的作用。