Question

大头菜加莴笋加腊肉加大蒜。放久了会有食物中毒的原因吗?

Answer 1

大头菜加莴笋加腊肉加大蒜。放久了会有食物中毒。隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,

Answer 2

是的，任何含水大的食物放久了都会发霉变质细菌滋生而产生毒素。

Answer 3

大头菜加我去加腊肉加大蒜，当然可以有那个食物中毒啦。白菜炒大头菜放心长，当然可以吃了食物中毒了。

Answer 4

这个应该是不会的吧，但是如果放的时间特别长会产生亚硝酸盐，所以个人觉得不易食用。

Answer 5

会发生食物病变，隔夜菜放多天自然会产生美感病菌，病变后产生至崖症，所以是不能吃的。