榴莲吃不完冷藏还是冷冻?
榴莲吃不完冷藏即可,第二天食用不会影响榴莲的口感。
越南猫山生长在越南南部,处于热带地区,光照雨水充足。进而果形圆润且饱满,果肉多而核小。一般一个猫山榴莲有4-6房肉。猫山王的果肉呈金黄色,澄黄澄黄的看着就很喜人,不像我们常见的榴莲,果肉泛白。猫山王的果肉绵密细腻,入口微苦而后甘甜,回甘明显,香气充斥着整个口腔,口感层层递进丰富到爆炸。
猫山王的个头都比较小,一颗完整的带壳猫山王榴莲,平均重量只有2kg。但是它的果肉依然很厚很多,这是因为它的果核一般都十分扁小。
榴莲的香味是所有榴莲之中最浓的,味道在各方面都是中规中矩,产量多,很受欢迎。果肉厚实,口感绵密略干,入口时味道先苦后甜。
榴莲,作为世界上最有个性的水果之一,爱它的人,喜欢它的滑似奶脂齿颊留香,不爱的人,绝对是一副敬而远之的态度。
冷藏冷冻都可以,但是榴莲还是要尽快吃完,所以还是建议冷藏,尽快吃完。
1、打开榴莲的时候最好不要1次全部打开,一芽一芽的打开,吃多少就打开多少,注意不要伤到留下的榴莲瓣。
然后把剩下的榴莲连壳一起用报纸包上,外面再用 保鲜膜包上,放在室内就可以了,因为放在榴莲壳里的果肉就不容易坏掉了,这样保存4天左右是没有问题的,放在冰箱冷藏室里则可以保存更长时间而质量不变。
2、也可以将剩下的榴莲瓣取出来,放在保鲜盒里密封好,再放入冰箱里冷藏保存。或者将榴莲瓣用保鲜膜密封严实后,放入冰箱里冷藏保存。这种方法保存的榴莲瓣必须在3天内吃完,过了3天就会出水,香味和口感也会损失很多。
3、如果希望能更长期的保存榴莲瓣,可以把密封好的榴莲瓣放入冷冻室,取出来以后就成了美味的榴莲冰淇淋,保存一个月左右也没有问题。
榴莲吃不完要冷冻。
榴莲,这种水果很多人喜欢吃,也有很多人忍受不了榴莲的臭味。其实,榴莲的营养价值是很丰富的。今天,来教大家,榴莲的选购方法以及如何保存,千万别错过了。
冷冻榴莲也是常见又受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,用保鲜膜把果肉紧紧的包住,再用密封袋装好,放入冰箱冷冻室。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子挖着吃,会有雪糕的口感和风味。榴莲属于味道比较大的水果,在把它放进冰箱的时候,一定要记得做好密封,不然你家冰箱就要“遭殃”了。
保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。
榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味。 做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。
最后提醒大家的是榴莲虽然好吃,但是不宜多吃哦。
如果短期保存的话可以冷藏,希望保存的时间长一些的话,可以放在冰箱里进行冷冻。
如果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。
榴莲是有营养价值的,一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味。做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。最后提醒大家的是榴莲虽然好吃,但是不宜多吃哦。
冷藏和冷冻均可,这两种保存方法的口感不同。
榴莲的保存方法:
1、自然保存:购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方,在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱,这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。
2、冷藏保存:榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存,这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。
3、冷冻保存:榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来,再存入到冰箱的冷冻室中进行存放,可以让榴莲保存几个月不变质,食用时取出融化后再食用,清凉爽口,特别诱人。
怎么挑选好的榴莲:
1、捏尖刺:用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢,如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
2、看大小:挑榴莲和挑西瓜的原理一样,一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3、开裂度:挑榴莲要选刚刚开始裂口的,因为暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,否则容易变质。
4、闻气味:不成熟的榴莲有一股“青气味”,成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知。不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了。
5、看外观:如果榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好。反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。
榴莲的营养好处之预防口腔溃疡:
口腔溃疡是很多人都苦恼的一种疾病,尤其是对于复发性口腔溃疡的人群,常常要受到口腔溃疡的病痛折磨,别看榴莲臭臭的,这也是因为榴莲中的营养物质,如含硫化合物、酮类物质你等等。
对于口腔溃疡的人群,适量吃榴莲的好处就在于榴莲中含有大量的维生素B族,这种营养物质能够帮助我们在一定程度上预防口腔溃疡的发生,即使是对于现在就有这种症状的人群,吃些榴莲也有一定的缓解作用。