Question

酸汤水饺家常做法，正宗酸汤水饺怎么做

Answer 1

Answer 2

用料: 饺子1斤、鸡蛋3个、 醋、食用油、麻油
、小葱
、蒜、姜 、萝卜干、鸡精、糖各适量
做法
1，鸡蛋打散放锅煎，出锅切成条备用。
2，葱、蒜苗、大蒜、姜、萝卜干、切碎、备用。
3，切好的葱、蒜苗、大蒜、姜、萝卜干放入碗中加盐、鸡精、糖。
4，倒入醋、生抽，拌匀。
5，取一锅放入食用油、麻油烧热至冒青烟，浇到碗里搅匀。
6，下水煮饺子，饺子熟了放酸汤下锅。
7，酸汤水饺做好了。

Answer 3

食材明细
饺子适量
香菜三根
紫菜少量
虾米一小撮
葱一段
酱油少许
香醋适量
盐一勺
鸡精半勺
油泼辣子三勺
香油适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
酸汤水饺的做法步骤
1
饺子下锅，开始调酸汤。香菜切小段，葱切片待用。
2
大碗里放一勺盐。
3
鸡精半勺。
4
加少量酱油，再加入香醋。醋量要多。
5
紫菜撕碎，放入碗中。
6
饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤。
7
捞入煮好的饺子。
8
放入葱花，加油泼辣子三勺。
9
放入切好的香菜。
10
加入小虾米。
11
淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了！

Answer 4

酸汤水饺，顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅都有，以羊肉馅最受欢迎。一般手工制作，现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、猪肉疙瘩的

Answer 5

酸汤水饺怎么做？把饺子包好放入，锅中起油加入水酸菜熬制汤，加入生抽蚝油然后把饺子倒入，最后点香菜。