Question

韩国炒年糕怎么做才好吃？

Answer 1

Answer 2

准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
烹调方法：
将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。
预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。
加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。
最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
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韩式辣炒年糕
辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃，走在街上，随处可看到男男女女、老老少少们在小摊前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单：年糕和辣椒酱，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
材料：年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
制作：甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，洋葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香，洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（炒到熟）。接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约30小片）。
再把甜椒、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。接着放入年糕。
一直煮到汤汁浓稠为止。
最后加上葱段，翻炒均匀起锅。
好吃又方便的韩国辣炒年糕
材料：
年糕，甜不辣（没有也没关系，反正我就没有，东西做出来照样好吃），洋葱，红萝卜，白菜，葱，韩国辣椒酱
做法：
1，甜不辣，洋葱，红萝卜，白菜切丝，葱切寸段
2，锅内入少许油，把洋葱和红萝卜略为翻炒
3，入少量水，再把白菜和甜不辣一并入锅
4，煮至水滚后加入适量韩国辣椒酱，加少量糖（若是甜味的辣椒酱就不用加糖了）
5，继续煮至滚后，加入年糕，煮到汤汁收干浓稠为止，加上葱段翻炒均匀出锅
tips：锅内加水时，一定要少量，因为白菜容易出水
韩国辣椒酱分甜味和原味两种，盒子右上角有绿色圆形标记的就是甜味的
我用的是韩国的小圆年糕，口感很糯

Answer 3

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
如果买不到长条型的年糕也可以用片型的代替。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加
糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。
接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
ok了！

Answer 4

•配　　料:
年糕、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱、白糖。
•操　　作:
1、洋葱切块、胡萝卜切丁、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，如果爱吃甜可需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚，接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。

Answer 5

准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
烹调方法：
将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。
预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。
加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。
最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
你试试我的方法