Question

炒茭白的做法，炒茭白怎么做好吃，炒茭白的家常做法

Answer 1

茭白炒肉丝的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
茭白炒肉丝的制作材料：
主料：
茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。

茭白炒肉丝的特色：
鲜嫩，咸香。
教您茭白炒肉丝怎么做，如何做茭白炒肉丝才好吃1.将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。

2.把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。