酸奶是在饭前喝好，还是饭后喝好
当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）最适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。
饭后30分钟到两个小时之内饮用酸奶最好。
因为过早喝会影响肠道的消化情况，而饭后30分钟到两小时内的话，对我们的肠胃影响非常的少，而且还有促进我们肠胃健康。
酸奶的好处：
预防骨质疏松症:
钙、维生素D等是预防和治疗骨质疏松症最关键的物质之一，钙对任何年龄的人的骨骼都有很好的作用。酸奶含有非常高的钙和维生素D，当两者结合在一起时，对治疗和预防骨质疏松症更有效。
2.能够降血压:
每天吃足够酸奶的人未来患高血压的几率是那些在日常生活中不吃酸奶的人的一半。也就是说，吃酸奶是降低人类患高血压风险的一种有效方法，主要是因为如果身体缺乏钙(酸奶中的钙含量很高)，血压就会升高。
3.提高免疫力:
酸奶中含有大量活性细菌，可有效治疗便秘、腹泻、肠炎等疾病。研究人员发现，吃酸奶不仅能改善我们的肠道环境，还能改善我们的免疫系统。如果在一些药物中加入酸奶，效果会加倍。
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扩展资料
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
参考资料/baike.baidu.com/item/酸奶"target="_blank"title="百度百科_酸奶">百度百科_酸奶
