Question

为什么长江刀鱼不能人工养殖？

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Answer 1

长江刀鱼也称江刀，肉质极其鲜美，价格贵的离谱，所以很多人都尝试人工养殖，可惜失败了，成功的很少。
江刀怕噪声，哪怕人类刚能感觉到的噪声，它都不能接受，会在养殖的鱼箱里乱撞而死。还怕外界的光变化过快过大，另外就是对水质要求极高，并且一分钟离开水都不能。这是几年前我在一篇报纸文章里看到一个养殖鱼类能手总结养殖江刀经验，那时他还没成功，只是江刀已经适应他的养殖方法了，现在不知道如何了。

Answer 2

可以养殖，只不过养殖的不叫江刀，叫湖刀，鱼是一种鱼，但口感不一样

Answer 3

也不是不能人工养殖，小规模的已经在江浙沪皖多地进行了很多年了，大规模的养殖江刀今年已经上市了，但是价格嘛……emmm……3000一斤江刀从70年代达到3700多吨的产量高峰之后，就有了资源枯竭的苗头，到了最近几年，产量已经下滑到了几十吨、甚至十几吨这个规模。

Answer 4

因为习性 长江刀鱼是一种洄游性鱼类，往返于长江与大海中，在咸水和淡水中都能生活，所以肉质非常鲜美。每年春季4月份，刀鱼洄游到长江中，也是吃刀鱼的最佳时期。由于野生的长江刀鱼数量越来越少，捕捞也越来越难，价格非常昂贵。

Answer 5

谁跟你小编说不能人工养殖，几年前就可以了，只是因为刀鱼是回游动物，技术要求高，成本高，还不能大规模推广，最主要的是人工养殖的味道和口感比野生的差远了，老吃客是不会去花这个冤枉钱的