Question

小球藻培养方法

Answer 1

现在的养殖户基本都知道把菌类扩培一下再使用，一来节约成本，二来扩培后菌种增量使用效果更好。其实，养殖中藻相比菌相更重要，为什么不把藻种也扩培一下使用呢？但是在塘口如何扩培藻类，毕竟较专业，却是鲜有研究的。笔者从事多年藻类生产培养，今年在江苏和浙江塘口教过几个养殖户扩培小球藻，效果不错，和大家分享一下，希望对广大养殖户有帮助。

先来科普一下藻类基本知识：这是实验室状态下藻类培养图，藻类快速生长需要的条件：光照、充气、培养基、温度。最重要的一点是在无菌状态下接种、生长，稍有不慎，一污染就失败，这也是外行人干不了的主要原因。想当年我们进一级培养室，天天用酒精消毒，手掌都擦红了。

这是市面上常见的小球藻种，如果直接泼洒到池塘里使用，再高的浓度也经不过自然状态下的损耗:贝类要过滤，花白鲢要吃，还有无数看不见的原生动物在张着“大口”等着，加上天气如果不好光线差温度又低，综合一影响，这次肥水就失败了。

我现在要教你的，就是把那一小桶小球藻种变成一大桶使用。

这里面涉及到一个接种比例的问题，如果想它长得快，接种的颜色就深，反入则浅。我们的广大养殖户很少懂得看显微镜的，买来的小球藻到底是不是正宗的也不知道，其实验证起来很简单，这样如果生长了五至七天，颜色始终是那种绿色的，就不是藻种，可能是染色的吧。真正的藻种会繁殖很快，3天左右浓度就很大，桶壁会附壁或是底部藻渣沉淀，假如扩培失败，往往一桶水清澈见底。我在湖北枝江遇到一个养殖户，经常用小球藻种肥水，池子常年都是绿色的，水色很好看，但是花白鲢却长不起来，这就是藻种的问题了。

培养过程中要注意什么呢？

竖式培养法比较省成本，一个铁笼子加一截塑料布就可以了。

Answer 2

小球藻可在自养条件下利用光能和二氧化碳进行正常的自养生长, 也可在异养培养条件下利用有机碳源进行生长和繁殖。

目前其培养方式主要包括开放式培养和封闭式培养。开放式培养在敞开容器中进行, 一般用水泥池,CO2 可以采用人工供给或依靠与空气的自然交换, 并通过人工搅拌使空气中的CO2 溶解的方法来补充。但开放式培养存在一些不易克服的缺陷: 首先是不可避免地受到自然条件(如阳光、温度等)的影响和限制, 产量、质量难以维持稳定; 其次是易受到异种生物的污染甚至取食,引起培养藻液的退化甚至培养失败。封闭式培养主要有密闭发酵罐和玻璃管道光合生物反应器培养, 离心式水泵搅拌或气升式搅拌, 补加无机营养液或有机营养液及CO2, 产量约为开放式培养的10倍。用管道光合反应器大规模培养小球藻的工艺流程如图所示。

虽然封闭式培养设备成本高, 但便于控制, 能抗污染, 可提高产率, 生物系统的稳定性好, 质量和产量也较稳定。小球藻培养既可利用自然光, 也可人工光照, 最适光强为2000～5000lux, 温度25～30℃, pH615～715, 主要使用无机营养液进行培养, 也可在培养基中加入果糖、乙酸、甘油、半乳糖、葡萄糖等物质, 使其变成异养生长。营养液配方根据产品的目的不同而不同, 作为人类健康食品和医药制品为目的的产品, 无机营养液要求用分析纯的化学试剂配制; 作为饲料添加剂为目的的产品, 可以使用化学肥料, 补充微量元素。

小球藻同其他微生物相比, 藻产物较稀, 因此收获中需采取有效的脱水步骤。过去小球藻细胞的收获常采用凝结法、絮凝法、沉淀法、过滤法等等, 但这些方法严重影响产品的质量, 目前主要采用离心法收获小球藻, 滤液有时还可以循环使用。该方法很有效, 但需要较高的投资和耗能。

Answer 3

培养小球藻的时候，要先配置培养基，氮的浓度10mg/L，磷浓度4mg/L，再取适量的自来水，将其溶解并摇匀就行。并购买没有污染过且状态良好的藻种，将其放在培养基中，接种量大概在1/10就行，之后盖上盖子后放在阳光下面，温度保持在25℃左右，每天摇晃两次就可以了。

1 将培养容器或场地清洗干净；
　　2 接入适合培养的水源半吨，自来水可以提前一天准备好，加入一瓶营养盐，搅拌均匀；
　　3 加入2瓶超浓缩藻，大概72小时藻长起来后，再接入半吨水，并补入1瓶营养盐；
　　4、2-3天后可收获藻液。
　　注意事项：
　　1、容器或场地保持干净，选择晴天上午接种扩培；
　　2、使用温度计，每天测量水温2次，温度低于20度或高于30度需及时加温或改善遮阴；
　　3、保证场地有适当光照，小球藻最适光照为5000-10000lx，如是大型的孵化场地，
　　选择靠边的池子；
　　4、增设充氧或搅拌，超浓缩的密度大，目的是让藻浮起来（温度高于25度光照条件优良可不设充氧，每天搅拌2次即可）；
　　5、由于场地、温度、光照、水源条件各异，建议初始接种浓度不要太低，确保成功率。
　　6、补施营养盐，可用小桶充分溶解后，泼洒

Answer 4

　　1 将培养容器或场地清洗干净；
　　2 接入适合培养的水源半吨，自来水可以提前一天准备好，加入一瓶营养盐，搅拌均匀；
　　3 加入2瓶超浓缩藻，大概72小时藻长起来后，再接入半吨水，并补入1瓶营养盐；
　　4、2-3天后可收获藻液。
　　注意事项：
　　1、容器或场地保持干净，选择晴天上午接种扩培；
　　2、使用温度计，每天测量水温2次，温度低于20度或高于30度需及时加温或改善遮阴；
　　3、保证场地有适当光照，小球藻最适光照为5000-10000lx，如是大型的孵化场地，
　　选择靠边的池子；
　　4、增设充氧或搅拌，超浓缩的密度大，目的是让藻浮起来（温度高于25度光照条件优良可不设充氧，每天搅拌2次即可）；
　　5、由于场地、温度、光照、水源条件各异，建议初始接种浓度不要太低，确保成功率。
　　6、补施营养盐，可用小桶充分溶解后，泼洒

Answer 5

1、自养培养：小球藻的自养培养既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培养基主要由无机化合物组成，最适pH 值为 6.5～7.5，最适光照强度为36～90μmo l/( m2·s)，温度为 20～30℃。研究表明，pH值是影响小球藻生长的重要因素，光照强度和通气量通过影响小球藻光合作用强度而调节小球藻的生长。光能自养的培养方式目前包括开放池培养和封闭式培养。设备简单、技术含量低、投资少，但产量低且易受自然条件的影响。

2、封闭式培然：主要有密闭发酵罐和玻璃管道光合生物反应器培养两种方式。较之前者，异养培养后的小球藻的营养成分含量有所降低，但在相同培养时间下，单位体积异养藻的收获量是自养藻的10 倍。所以，异养条件下单位体积小球藻单细胞蛋白产量仍要高于自养小球藻。