Question

一岁宝宝一天可以吃几个鸡蛋黄

Answer 1

一岁以内的宝宝正处在生长发育的关键时期，需要营养丰富的蛋白质食物。鸡蛋的营养价值很高，含有丰富、优质的蛋白质。但是，给宝宝吃鸡蛋不能贪多，不是越多越好。因为宝宝的消化能力还非常有限，如果给他吃太多鸡蛋，会增加宝宝的肠胃负担，容易引起消化不良等健康问题。一般来说，一岁以内的宝宝每天吃鸡蛋尽量不要超过一个，当宝宝长到一至两岁时，每天食用鸡蛋的数量可以增加至1-1.5个。

另外，对于婴儿添加鸡蛋辅食，存在几个常见的误区，爸爸妈妈一定要注意。在传统的喂养方式下，很多宝宝吃的第一口辅食是蛋黄，原因是预防宝宝出现缺铁性贫血。但事实上，蛋黄虽然含铁量较高，但其中所含铁多为三价铁，铁质很难被宝宝吸收。而且蛋黄是最容易导致宝宝过敏的食物之一，蛋黄并非第一口辅食的最佳选择。宝宝的第一口辅食应该是强化铁的婴儿米粉，它既容易消化，也不容易产生过敏反应。

再有，不要过早给宝宝吃鸡蛋清。因为婴儿的消化系统发育还不完全，肠壁很薄，通透性高。蛋清中的白蛋白分子非常小，能够直接透过肠壁进入血液，极易引起过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。一般来说，至少应该等到宝宝八个月大之后再添加蛋清。

在给宝宝烹饪鸡蛋时，尽量煮着吃，并且要全熟，不要吃溏心鸡蛋。鸡蛋可能存在沙门氏菌污染问题，而且还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。所以一定要煮熟，等水沸腾后再煮7分钟才可以。