石榴的营养价值和功效
石榴味甘，酸涩，性温，具有杀虫，收敛，涩肠，止痢等功效，石榴全身都可用药。石榴果实中含有丰富的维生素C,其含量是苹果及梨的2倍还多。
石榴是广谱抗菌素，石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴皮的醇泌液及果皮水煎液具有广谱抗菌素作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌有很强的抑制作用，其中对志贺痢疾杆菌作用最强，且石榴皮的泌液对真菌也有很强的抑制作用。
扩展资料
石榴皮及石榴树根皮含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻痹作用，是驱虫、杀虫的要药，特别是对绦虫的杀灭作用更强。石榴果实的津液能明目，石榴花晒干后可止血，干花水浸泡后洗眼也有明目作用。历代名医积累了不少有关石榴及石榴皮等治疗痢疾的良方。
如石榴皮烧至炭化研末，每次6克能治久泻不止，若外擦伤口能治口疮及咽腔溃疡。石榴皮5克，生山楂10克共研细末，用红糖冲水送服治水泻。石榴皮煎汤待凉外洗治疗黄水疮。石榴花20克水煎，分3次饭后服，治痢疾脱肛。
参考资料来源：人民网-石榴的营养价值和养生功效
石榴的营养价值及功效与作用
1、石榴含有丰富的有机酸，能增加人的食欲、促进消化和吸收。
2、石榴富含生物碱与熊果酸，对人体有收敛作用，效果明显。还能够涩肠止血，与之杀菌作用配合，能治疗痢疾、泄泻、便血、遗精以及脱肛等疾病。
3、石榴内含高级的抗氧化成分，可以预防和治疗人体内的炎症和氧自由基的破坏，有延缓衰老、预防动脉粥样硬化与减缓癌变速度的作用，虽然红葡萄酒也有此效果，但是石榴的效果更佳。
4、石榴含有醇浸出物以及果皮水煎剂，有广谱抗菌的作用，霍乱弧菌、对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌都能起到明显的抑制作用，尤其是对志贺氏痢疾杆菌的抑制作用最强。
石榴含有丰富的有机酸，能增加人的食欲、促进消化和吸收。
5、石榴中含有红石榴多酚和花青素者两大有效的抗氧化成分。不止如此，石榴还富含维生素C、维生素B6、维生素E、叶酸、亚麻油酸以及钙、镁、锌等矿物质，能够迅速的补充肌肤所丢失的水分，使肌肤更加光滑水嫩。
石榴是一种在日常生活中很常见的水果，吃起来酸酸甜甜的，味道鲜美可口，深受大家的喜爱，很多人都喜欢吃石榴。石榴营养丰富，含有很多对人体有益的天然物质，吃石榴不仅可以补充营养，还能起到很好的保健作用。那么，你知道石榴的功效和作用哪些吗？哪些人不适宜吃石榴？下面就一起去看看吧。
石榴营养价值高，在生活中适当吃一些石榴对人体好处多多。石榴在强健身体、抗菌以及美颜抗衰老等方面都有很好的功效。
1、强健身体
石榴中含有多种身体所必需的营养元素，可以有效增强营养，提高机体免疫力，进而达到强身健体的功效。并且石榴中的一些天然成分可以降低胆固醇，软化血管，具有很好的预防心脑血管疾病的功效，对身体有很好的保健作用。
2、杀菌消炎
石榴中的某些天然成分对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌以及各种皮肤真菌等具有很好的抑制作用，吃石榴可以杀菌消炎，预防一些由细菌导致的炎症类疾病。同时，石榴皮煎剂对流感病毒具有很好的抑制作用，可以用来对抗流感。
3、美颜抗衰老
石榴中含有大量的多酚、花青素、亚麻油酸和多种维生素，这些营养成分在抗氧化和美白方面有很好的效果，多吃石榴可以美颜抗衰老。石榴的提取物还能作为化妆品的有效成分，有很好的美容护肤作用。
以上3点就是常见吃石榴对人体的好处，如果喜欢吃石榴的话，不妨多吃点。不过，石榴虽好，但是在食用的时候也是要注意一些禁忌事项的，下面这些人不适宜吃石榴。
1、糖尿病患者少吃
石榴中糖分的含量还是比较高的，故而糖尿病患者要少吃，否则的话可能会引起血糖升高，不利于血糖稳定，进而加重病情。
2、支气管炎患者少吃
支气管炎患者少吃石榴，否则的话容易出现发热、痰鸣、咳嗽、痰鸣等身体不适现象，进而加重气管炎症状。
3、结石患者要少吃
石榴中含有大量的鞣酸，而鞣酸进入人体之后可能会和体内的钙等反应生成结晶体，故而肾结石、胆结石等结石患者要少吃或者是不吃，以免加重病情。
总的来说，石榴是一种很好的健康食物，在生活中适当吃一些石榴坚持下去可能会得到意想不到的收获。如果不排斥石榴的话，可以适当的吃一些。不过，大家在吃石榴的时候还是要注意以上禁忌事项，如果不适合吃的话那就不要吃了，以免对身体造成不良影响
营养功效：
石榴作为一种营养丰富的浆果，深受大众喜爱。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能够促进胃酸的分泌，能够帮助消化、增强食欲。石榴所含的维生素C和胡萝卜素都是强抗氧化剂，可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化;此外，因石榴含有丰富的花青素、红石榴多酚、亚麻油酸以及叶酸，能充分补充肌肤的水分，因此经常用来美容。不仅如此，石榴叶制成的石榴茶美味可口，清热解毒，用来清洗眼睛，还有清新明目、消除眼疾等功效。
常见做法：
生活中，石榴还有哪些常见的做法呢?
鲜榨石榴汁、石榴皮茶、石榴虾、石榴苹果汁等。
相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。心动不如行动，赶紧动手试试吧
