翻糖用什么做的可以吃吗？
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2020-11-04 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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翻糖由太古糖粉，吉利丁，葡萄糖浆，cme，凉水混合而成。这里只能使用葡萄糖浆。皆可使用
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翻糖用什么做的可以吃吗？
翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。
可以吃的
翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。
可以吃的
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翻糖是以糖粉为主，再以吉利丁、糖浆等为辅料制作而成，是可以食用的。
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