Question

什么叫拉面

Answer 1

拉面（外文名：Lamian Noodles[1]）又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。

Answer 2

拉面，顾名思义即是手工拉扯制作的面条，因为是纯手工制作所以面条劲道好吃，深受大家的喜爱。