Question

辣条的由来

Answer 1

辣条的诞生地是湖南的平江县，前身就是平江县的特产“酱干”。酱干是一种豆制品，类似于现在的豆干，很厚实很有嚼头。后来因为某些原因，湖南大豆短缺，就用小麦粉代替大豆，制作出了类似面筋的小吃，并加以麻辣味，就成了现在人们熟悉的辣条。

原来平江县这个地方小麦产量很低，需要从河南进购小麦。河南是中国小麦产量最高的地方，品质高价格低，但是距离江平县却有几百公里的路途。


小麦本就是廉价的谷物，这千里迢迢的路途运费就快比得上成本了，用来做辣条显然不合算。后来河南当地的人们就学习了辣条的做法，并按照自己的口味添加了少许糖、茴香等食材，辣条的口感更丰富了。


随后河南的辣条企业如雨后春笋纷纷冒出，而如今的辣条龙头企业卫龙也是在那个时候成立的（1999年）。辣条在河南被做大做强了，原因不外乎几点，一来河南面粉品质高价格低，节约制作成本，二来河南劳动力充裕，人工成本也比其他地区低了许多。

Answer 2

辣条例如来我上小学时候就有辣条，那就一毛钱一袋，特别的好吃，味道也好吃，现在变成五毛钱一袋，量也没有，以前大了，什么都不用说了，味道也没有以前好吃了，辣天儿咋来的？那我也不知道，据说他是面砸完之后又裹得辣椒，再重新给扎特别辣，味道特别好吃，我就特别喜欢吃辣条，所以说呢，这东西虽然不健康，但我也愿意吃，我以前上学的时候，我记得是五毛钱一袋辣条吃的，我这个高兴吃，我这个开心呐，所以说吃什么都可以，吃啥都行，所以说嘛，就是少吃两个，没有好处