Question

油炸花生米常温放几天

Answer 1

花 生中含有丰富的蛋白质和维生素，很多人喜欢将其油炸着来吃，油炸花生米常温下可以放多久呢？又有什么技巧可以使花生米炸的又酥又脆呢？让我们一起来学习一下吧
花生米
1
油炸花生米常温放几天
1-2周左右。

将炸好的花生米冷却后用密封容器装好，放置在常温下可以保存一周至半个月左右。但时间越久其就会越容易受潮，油炸花生米受潮后就会失去其原来酥脆的口感，且时间久了还有可能会滋生细菌。如果是放置在常温下保存的油炸花生米的话建议要尽快食用完。

2
油炸花生米可以放冰箱保存吗
可以。

将油炸花生米放入冰箱中保存能抑制细菌的滋生，从而可以延长其保存时间。但需要注意的是，我们将油炸花生米放入冰箱前一定要做好密封处理，因为冰箱中也含有很多水蒸气，如果没有将花生米密封保存的话很容易使得花生米吸水返潮。

3
花生米怎么炸又酥又脆
技巧一
我们在挑选花生米的时候尽量要那种颗粒饱满且大小差不多的花生米，这样可以使每粒花生米都受热均匀。且最好的选择新鲜花生米，因为新鲜花生米会自带一种香气。

技巧二
我们在炸花生米的时候一定要选择冷锅、冷油、冷花生下锅。让花生随着油温升高慢慢被炸熟，且要快速翻炒，这样能使炸出来的花生米更酥脆。

技巧三
关火之后往花生米中滴几滴白酒再出锅，这样可以使花生米的香味更加浓郁，且更酥脆，还能使花生米不易受潮

Answer 2

油炸花生米能放多长时间？
1、油炸花生米一般在室内常温下，能放1个月左右不会有问题，如果放冰箱冷冻室大概可以放半年都不会变质。

2、油炸花生米一定要等自然冷却后，才能密封保存，如果没冷却就密封，或者冷却后没及时密封好都会出现回软的现象。

炸花生米什么时候放盐？
一般炸好的花生米等起锅后稍微冷却一下就可以撒盐，如果刚出锅就撒盐，温度太高盐容易融化，所以等温度稍微下降一点撒盐，也不能温度太低才撒盐，盐不能太多，适量就好，撒盐后要多颠几下，把盐颠匀即可。

油炸花生米可以放冰箱保存吗？
油炸花生米放可以放冰箱冷冻保存，这样可以让油炸花生米保持酥脆的口感更长的时，但是也不能放置太长的时候，一般最多半年左右，因为长时间的保存会起冰霜，这样就会让花生米出现吸水返潮现象。

油炸花生米的做法：
【主料】：优质花生米

【配料】：食用油、盐、白酒、食用油。

【准备工作】：用清水把花生米冲洗干净后把水沥干备用，这里是清洗而不是泡水，这个很关键，不要搞错了。

【具体做法】：

冷锅冷油下花生米，油量只需没过花生米即可，小火慢炸，多用铲子推动锅内的花生米，让每一粒花生米都能均匀受热。一直炸到花生米有啪啪的声音就可以关火起锅控油。这个时候可以撒（喷）上少量的高度白酒，注意是撒，而不是倒，然后摇匀，撒了白酒的花生米会更香，也可以保存更长的时间不回潮，摇匀后在撒上适量的食用盐，然后再次摇匀就可以开吃了。一次炸得多的话可以用玻璃容器装好并密封好，但这都要等花生米完全冷却后才可以装瓶哦，要吃的时候吃多少就倒出来多少。

结语：
还有一个少油版的花生米，那就是炸的时候下油只下比普通炒菜时多一点的油，准确地来说不是炸，而是炒，做法和油炸的一样，只不过是油更少而已。

建议炸花生米的时候一次不要炸太多，这样就是不用放冰箱，只要密封好，一个月之内一样的是有酥脆的口感。

Answer 3

油炸花生米常温放几天
1-2周左右。
将炸好的花生米冷却后用密封容器装好，放置在常温下可以保存一周至半个月左右。但时间越久其就会越容易受潮，油炸花生米受潮后就会失去其原来酥脆的口感，且时间久了还有可能会滋生细菌。如果是放置在常温下保存的油炸花生米的话建议要尽快食用完。
油炸花生米可以放冰箱保存吗
可以。

将油炸花生米放入冰箱中保存能抑制细菌的滋生，从而可以延长其保存时间。但需要注意的是，我们将油炸花生米放入冰箱前一定要做好密封处理，因为冰箱中也含有很多水蒸气，如果没有将花生米密封保存的话很容易使得花生米吸水返潮。
花生米怎么炸又酥又脆
技巧一
我们在挑选花生米的时候尽量要那种颗粒饱满且大小差不多的花生米，这样可以使每粒花生米都受热均匀。且最好的选择新鲜花生米，因为新鲜花生米会自带一种香气。

技巧二
我们在炸花生米的时候一定要选择冷锅、冷油、冷花生下锅。让花生随着油温升高慢慢被炸熟，且要快速翻炒，这样能使炸出来的花生米更酥脆。

技巧三
关火之后往花生米中滴几滴白酒再出锅，这样可以使花生米的香味更加浓郁，且更酥脆，还能使花生米不易受潮。
油炸花生米受潮怎么变脆
油炸花生米如果出现轻微受潮但未变坏的情况时可以采取以下方式将其变脆：

1.用烤箱：将轻微受潮的油炸花生米平铺放在烤盘上，然后放入烤箱中设定120℃-150℃烤10分钟左右即可。

2.重新炸：将受潮的花生米重新放入油锅中再炸一下，就可以使受潮的花生米变酥脆。

Answer 4

油炸花生米保存的好的话，在常温的天气下可以放半个月都不成问题，关键不能受潮。

Answer 5

油炸花生米，常温的放一天左右就行，再多两天就会返潮，花生米会发软不脆。