Question

那些食物含钾

Answer 1

生活中，有一些人因为大量出汗、疾病等因素导致身体内缺乏钾这种元素，从而出现浑身乏力、无精打采、昏昏欲睡等一系列不适症状，甚至增加某些疾病的风险。对于这种情况，除了可以遵听医嘱服用相关药物之外，还可以在平时的生活中通过食用含钾高的食物为身体补充钾元素。

研究发现，食补钾元素的吸收率一般都比较高。

那么，含钾高的食物有哪些？这估计是很多人都想知道的事情吧。现在就一起来看看吧。
以下这5种食物，看起来不起眼，却是“天然钾库”。

1、木瓜

木瓜的钾含量比较高，每100克木瓜有182毫克的钾。

虽说木瓜的钾含量不是水果中最高的，比香蕉、橙子少一些，但是想要通过吃水果有效补充钾元素，除了要看其钾含量之外，还应该看钾营养素密度（钾含量除以热量的值）。钾营养素密度值越大，补钾的效果就越好。

研究发现，每100克木瓜的热量是30千卡，而钾含量却有182毫克，其钾营养素密度为6.06。要远远大于香蕉（2.75）、橙子（3.31）等一些含钾较高的食物。如果一天当中最多只能摄入200千卡的热量，那么吃香蕉可以补充550毫克的钾，吃橙子可补充662毫克的钾，而吃木瓜则可以补充1214毫克的钾。

2、黄豆

黄豆是生活中很常见的食物，用黄豆做成的食品比如豆腐、豆浆、豆腐脑，可以说随处可见。研究发现，黄豆含有大量的钾元素，每100克的黄豆含钾量高达1503毫克。所以，经常吃黄豆，可以为身体补充大量的钾元素。

3、口蘑

口蘑，又称为白蘑，其钾元素含量非常丰富，要远远高于人们常说的“补钾明星”香蕉。每100克的口蘑（白蘑）1655毫克，远远超出了香蕉的钾含量，是其8倍之多。

4、干紫菜

不论是在南方还是在北方，在大中小型的超市几乎都能看见紫菜的身影，而且价格都不算贵，一般人都能够买得起。干紫菜的钾含量非常高，每100克干紫菜的含钾量就高达1640毫克。

5、干桂圆

干桂圆含有大量的钾等元素，每100g的干桂圆含钾1348mg，可以说是高钾食物了。干桂圆在超市以及农贸市场的干果区均有售卖，吃起来香甜软糯，受到男女老少的欢迎。

以上这5种食物的钾含量都比较高，可以说是“天然钾库”。身体缺钾的人尤其是血压偏高的人不妨在平时换着样吃（但要注意量，一次不要多吃），可以为身体及时补充钾元素，帮助平稳血压，呵护心血管健康，还有助于赶走乏力、昏睡等不适症状。

Answer 2

含钾高的食物有两种评价方法：一是按每100克中多少钾评价，二是按每100千卡食物中含多少钾来评价。

如果按100克中的钾含量计算，那么土豆和香蕉是比较高的，可以达到250毫克/100克以上。不过，它们同时含有很多淀粉，所以按每100千卡食物中含多少钾来评价，它们的排名就靠后很多了。那些热量低的水果蔬菜，排名就会大幅度地向前移动。

比如说，冬瓜的含钾量是78毫克/100克，而香蕉是256毫克/100克，显然比不上香蕉。

但是，冬瓜的热量是12千卡/100克，而香蕉是93千卡/100克。

按照每100千卡食物的含钾量来计算，冬瓜能提供650毫克的钾，而香蕉只能提供275毫克的钾。显然，冬瓜大大高于香蕉。

所以，对于想控制体重，又想补钾的人来说，吃冬瓜来补钾，显然是更有优势的。反正冬瓜无论炒还是炖还是煮汤，味道和口感都很好，而且煮后质地柔软，很容易吃下去。

高血压、冠心病、痛风、肾结石患者，都可以适当增加膳食钾的摄入量。

除了冬瓜之外，什么苦瓜啊，西葫芦（笋瓜）啊，萝卜啊，椰子水啊，都属于这类钾营养素密度高的食物。

反过来说，对于那些需要限钾的肾病患者来说，这些钾营养素密度高、吃喝起来又不费劲的食物，就要小心控制数量啦！

Answer 3

含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。 家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。 蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。等等。

Answer 4

常见的有香蕉，柚子，橙子，红枣，土豆，山芋，玉米等。