新冠病毒会在食品之间传播吗?

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2021-01-31 · 专注解答问题的热心市民
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新冠病毒不会在食品之间传播。全世界还没有发现食品传播新冠病毒的报道。大量数据表明,食品不会感染新型冠状病毒,但有可能被污染。  

食品被新冠病毒污染的可能途径主要有两个:一是受到含有病毒的水、食品包装材料的污染;二是受到携带病毒的食品加工者的污染,如果食品加工者没有按照正确的生产操作规范来经营食品,通过病毒携带者或者病人的飞沫以及密切接触等途径,是可能污染食品的表面的。  

因此,在食品的生产经营过程当中,应该严格按照良好的操作规范进行操作,做好食品加工环境,包括食品包装材料的卫生消毒,严禁新型冠状病毒携带者或者感染者经营食品,这些措施对于避免食品被新型冠状病毒污染是非常重要的。

扩展资料

贵州都匀提示不要网购食品:

“贵州日报”微信公号1月30日消息,贵州都匀市发布疫情防控提示:不要网购食品包括水果。疫情防控提示如下:

一、请不要网购食品(含水果);物品请谨慎网购,确需网购的,请收到快递(包裹)后要全面进行消毒,2小时后方可拆开包装。

二、正规渠道采购且“五证”齐全的进口冷链食品仍存在携带新冠病毒的风险,请不要经营和食用进口冷链食品。

三、请遵守防控规定,务必做好邮购物品外包装及产品的消杀工作,注意个人防护,勤洗手、勤消毒,做到“人物同防”。加工(制作)食品过程中要注意生熟分开,煮熟蒸透。请密切关注自身及周边人员健康情况,一旦出现身体不适,请及时就医并主动向村(社区)报告自己的接触史和活动轨迹。

参考资料来源:中国青年网-新冠病毒会不会在食品之间传播?卫健委专家回应

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