
薯条孩子们的最爱,想要在家做自制薯条,应该怎么做呢?
薯条口感特别的酥脆,很多孩子都特别喜欢吃薯条,但是外面店铺售卖的薯条不仅价格比较昂贵,而且店家使用的油可能也不是那么的干净和健康。所以很多宝妈都想要自己在家里制作好吃的薯条给孩子吃,但是很多人都不知道薯条应该要怎么制作。
其实薯条的制作方法并没有我们相信中的那么难,我们只需要照下面所说的这几种操作完成 就可以制作出美味的薯条了。
首先,我们需要去市场上购买几个新鲜的土豆 ,洗干净后用刀将外皮给削掉 。然后,我们要用到将土豆切成合适的条状, 就可以放在碗中备用了。 有的人不喜欢切成条状 ,而喜欢切成块状, 这也可以 ,但是制作出来的就不是薯条,而是薯角了 。然后我们需要将切好的土豆条放在水中清洗干净, 洗掉土豆中的淀粉。
锅中放入适量的水后, 将洗好的土豆放入锅中 ,大概煮三分钟之后就可以捞出来了 。如果喜欢土豆有一点底味的话, 也可以在煮土豆的过程中放入适量的盐 ,这样子土豆吃起来会更有的味道。然后,我们需要将薯条均匀的裹上淀粉,这样炸出来的薯条会更加的酥脆。在锅中放入适量的油,等油温在四成热的时候,就可以将之前裹好淀粉的 土豆条放进锅中炸了,炸至薯条两面金黄透亮的时候就可以出锅了。
如果喜欢吃咸一点的薯条,可以往上面撒上适量的食盐。如果不喜欢吃咸味的薯条,而是喜欢吃番茄酱味道的薯条,那么在炸好之后直接蘸番茄酱就可以了。
如果一次性炸不完那么多的薯条,我们也可以将土豆煮熟裹上淀粉之后,不直接炸,而是放进冰箱中冷冻,等想吃的时候再拿出一些来炸就可以了。