请教吐司苹果派的好吃做法?

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莫不可明
美食小当家

2021-10-31 · 用美食给生活调味
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用料

土司面包片 10片苹果 3个白砂糖 80g玉米淀粉 20g黄油 20g鸡蛋 1个水 40g盐 2.5g肉桂粉 2.5g柠檬汁 10g

做法步骤

1、准备食材

2、将1个苹果去皮去核切小丁

3、另外2个苹果擦成泥(也可3个苹果都切丁或都擦成果泥)

4、锅内放入20g黄油,中小火融化。

5、倒入苹果碎翻炒

6、苹果稍微变软、变色时加入80g白砂糖

7、40g水中加入20g淀粉,搅拌均匀。

8、将水淀粉加入苹果中,翻炒均匀后关火。

9、加入10g柠檬汁

10、再加入2.5g肉桂粉和2.5g盐翻拌均匀,晾凉待用。

11、土司片切去四边(懒人省略此步)

12、压平压扁压结实

13、将苹果馅放在土司一边,另一边划三刀(懒人也可以不划)

14、土司四周刷鸡蛋液

15、盖上土司,用叉子在边边压出纹路(懒人直接用手按)

16、在苹果派上刷一层鸡蛋液

17、烤箱170度预热,将烤盘放入烤箱中下层烘烤15分钟。

18、颜色金黄时取出

19、成品图

畅游在知识的海洋

2021-10-31 · TA获得超过2026个赞
知道大有可为答主
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  • 苹果去皮切丁,淀粉和水搅拌成淀粉水备用

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  • 不粘锅放黄油融化

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  • 黄油融化后放苹果丁和白糖小火烤

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  • 苹果炒至软烂后加入淀粉水炒至粘稠,盛到碗里

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  • 鸡蛋打散

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  • 吐司切点四周,用擀面杖擀薄

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  • 吐司一半放点苹果酱,另一半用刀划三个口子,四周涂点鸡蛋液,对折

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  • 然后用叉子把对折的封口压实

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  • 烤箱预热上下火180度,烤盘放油纸,吐司两面刷一层蛋液,表面撒一点黑芝麻

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  • 放入预热好的烤箱,180度上下火中层烤10~15分钟,表面上色就可以了,每个人烤箱脾气不一样,自己适当调节时间

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  • 出炉啦~外酥里嫩~我儿子自己能吃三个

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  • 里面香甜的苹果馅软软的,外边的吐司皮是酥的

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飞龙猛将王
2021-10-31 · TA获得超过306个赞
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1、将吐司切边,稍为压扁,在一边划三条线
2、苹果切丁,跟蜂蜜一起熬煮至有点浓稠
3、在没划线的一边放上苹果丁,四周涂蛋液,将吐司盖上压紧表面涂上一层蛋液
4、烤箱预热,175度烤15分钟
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团队小助手
撸铁爱好者

2021-10-31 · 管理身体,健康生活
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做法

将奶油放入锅中煮融后放入苹果丁和水,中小火炒到苹果变色,再放入葡萄乾,并加入玉米粉拌炒到收汁后放凉备用

将吐司去边,3块对切成三角形,2块切3等份成长方形,再拿1块吐司备用

8吋活动模底部抹上少许奶油,用三角形吐司将底铺满,再用长方形吐司围边

将苹果馅放入吐司派皮中,放入预热烤箱160℃烤40分钟

与小人儿一起大口享用
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匿名用户

2021-10-31
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1.准备食材
2.将1个苹果去皮去核切小丁
3.另外2个苹果擦成泥(也可3个苹果都切丁或都擦成果泥)
4.锅内放入20g黄油,中小火融化。
5、倒入苹果碎翻炒
6、苹果稍微变软、变色时加入80g白砂糖
7、40g水中加入20g淀粉,搅拌均匀。
8、将水淀粉加入苹果中,翻炒均匀后关火。
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