Question

酱牛肉配什么好吃

Answer 1

酱牛肉配上娃娃菜做炖菜，清淡又营养。相对大白菜，娃娃菜，贵是贵了一些，但它口味甘甜，口感鲜嫩，小小一颗一颗，炒食炖蒸都美味，也易于储藏保存。

酱牛肉的口感扎实，下酒下饭都不错；但如果是孩子吃的话，嚼起来会有一些费劲，但拿它跟娃娃菜一起炖炖，口感软和，鲜味也带出来了，原本对酱牛肉不感兴趣的孩子，也是大吃特吃，几分钟搞定一大碗呢。酱牛肉的另类吃法，配这菜下锅烩一烩，营养不腻口。

原材料：娃娃菜2颗，酱牛肉半碗

配料：大蒜10克，蚝油20ML，盐2克，鸡粉1克，食用油20ML

制作方法：

1：准备主要原材料。

2：娃娃菜，一片一片掰下来，用淡盐水泡10分钟左右，捞起来洗净后撕大块；大蒜去皮切碎。

3：炒锅中倒油，下大蒜煸出香味。

4：下娃娃菜。

5：快速翻炒至断生，下蚝油。

6：加大半碗清水，转大火烧开。

7：下酱牛肉片，炖煮5分钟左右。

8：加入盐调味。

9：最后，撒入鸡粉，翻炒几下，美味即成。

Answer 2

这个需要配酱油和醋。