Question

这两年农村种植花椒的越来越多了，未来人们对花椒的需求大吗？

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Answer 1

种子可食用，也可加工制作肥皂。然后看看花椒的本身特性，因为花椒高可达7米茎干上的刺，枝有短刺，花期4-5月，果期8-9月或10月，所以对于采摘难度和人工成本要预算在里面。结合自身优势去衡量，并不是看到人家栽种就盲目去跟风哦，至于说花椒其他的用途，像什么驱寒、泡脚、防牙痛等，其实都是生活中的小妙招，这使用量几乎可以忽略不计，一般用的时候就把家里面厨房当中所买的花椒直接拿来用就可以了。

据资料，花椒的需求量逐年递增，2003年，需求量为12.5万吨；2005年增长为20~30万吨；2010年增长到50万吨；而2017年猛增到70万吨；2020年再怎么增长，恐怕也超不过100万吨。从今年花椒价格来看，除了受疫情影响外，恐怕产能过剩是主要的原因。延年益寿等功能。

提到花椒，很多人想到的可能是川菜。川菜的特点就是麻辣，而我们都知道，辣靠的是辣椒，而麻则靠的是花椒。也正是因为这样，所以在人们的心目中，花椒不过就是一个普通寻常的调味品而已。也不曾想花椒会有什么文化背景，也不曾想花椒会有其他特殊用途。

我国的三大花椒产地是在陕西韩城、甘肃武都、四川江津，还有一些临近的地方。花椒的主要用途也就是作为消费品，据说主要消费范围也就是我国的西北和西南地区，还有一部分中部省份，这部分人口密度不是太多，所以销量也是很有限的。而且花椒作为麻辣调味品，其用量也很有限，一般一个三口之家一年也就是一斤左右，很少有更多的了。

Answer 2

很大，花椒子皮是上等的调味香料和副食品加工的主要佐料，无论国内国外，均占有重要位置；同时，花椒也是一味传统的中药材；另外，花椒嫩叶也可做菜吃，深受人们喜爱；花椒子可以榨油。

Answer 3

随着人们对饮食，口味方面的需求提高，未来对花椒的需求市场非常大。现在喜欢吃花椒的人越来越多，不管烹调什么菜品都喜欢放一点。

Answer 4

大，因为人以食为天，花椒是我们做菜的一种佐料，非常的美味。能增加口感。