Question

多吃盐容易得高血压，理由是什么？

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Answer 1

盐对每个人来说都不陌生。盐在日常生活中可以促进食欲的提高，是烹饪中必不可少的调味品。

在医学上，盐对人类的生长发育也有着不可替代的作用。然而，任何有益的事情都有相反的一面。如果你吃太多盐，你会增加患高血压的风险。这个推论听起来不可思议。一点点卑微的盐，在日常生活中能造成如此严重的后果吗？为什么吃太多盐会增加患高血压的风险？

为什么盐吃多了会导致高血压？心血管医生指出了这三点

1.盐摄入过多会导致水和钠潴留的发生

在医学上，钠和水是密切相关的。日常生活中盐分过多，人体内的水分会被钠离子锁在体内，不易排出。人体内的水分增加，停留在体内，就会导致水肿，严重的话会导致体内水分增加，相应的血量增加，从而导致血压升高，增加高血压的风险。

2.过量的盐摄入会刺激利钠素的产生

利钠因子产生过多会降低钠的重吸收，导致体内钠离子过多，也会导致体内水分过多，增加血量和血压，增加高血压的风险。

3.过量的盐摄入会刺激中枢和外周交感神经活动的增加

过量的盐摄入会提高血管对血管收缩因子的敏感性，在各种因素的作用下，血管中血管扩张剂的释放会减少。这时血管过度收缩会导致血压升高，增加高血压的风险。

我国因心血管疾病死亡的人数每年都在增加，盐的过量摄入会增加心脏的负担，这是患心血管疾病的重要诱因。因此，限制盐的摄入是一种非常经济准确的预防心血管疾病的措施。

养成良好的生活习惯，生活中避免多吃含盐量较高的加工食品，如火腿、泡菜等食物，烹饪过程中尽可能多放一点盐，在最大程度保持口感的同时，不要因为菜品无味而降低食欲。

现在医学专家建议成人每天食盐摄入量不要超过12克。此外，戒烟还可以降低血压。所以无论有没有高血压，都要限制盐的摄入，少吃。如果已经有高血压，一定要控制每天食盐摄入量不超过4g，养成良好的自律习惯，对自己的健康负责。

Answer 2

因为很多的研究表明，血浆中的钠离子含量和渗透压的上升与钠盐的摄入量是成正比关系的，所以盐吃太多的话，自然而然就会出现血压升高的现象。

Answer 3

高盐饮食是指每日可用食盐超过6克的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。研究发现，食盐量过多（每日超过10克以上），与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。

Answer 4

吃盐和高血压有一定的关系，尤其是盐敏感的病人，就是首先吃盐吃多了，得高血压的概率会增加，其次就你吃多了以后，如果这个人对盐还比较敏感，那么就更容易血压升高。那么基本的原因，就是一方面就是氯化钠、这个钠离子吸收以后进入血液，那么它有增加血液的晶体渗透压，那么就会把外周的这个血液外周的水水分聚集在血管里面，血管里的容量会增加，那么压力会增加。另外的话呢这个盐分会刺激神经内分泌系统，这个神经内分泌系统会产生一些造成血压升高的神经递质和内分泌的激素地质，而这些地质有可能会造成血管收缩，然后造成血压的这个压力升高。所以总体来看，要严格控制盐的钠摄入，就有可能减轻高血压或者是避免高血压。

Answer 5

因为盐里面含有非常高的氯化钾。如果氯化钾摄入过多以后就会破坏血管的弹性，使血管的渗透压升高就会导致血压升高了，所以我们每天吃盐不要超过6克。