Question

做小吃生意怎么起步有什么技巧？

Answer 1

做小吃生意怎么起步？
第一步，首先引导客户第一次消费。很多人只知道开店要引流，但是引流有分很多阶段，这里就说的第一次消费。什么叫引导客户第一次消费，说简单点就是给客户一个来您店铺的理由，这个理由可能是您的活动，可能是地理位置好，可能是客户冲动消费，也可能是朋友介绍等等。这里的第一次引流，后面文章会陆续谈到。您的店铺再好，您需要给客户一个尽快过来体验的理由，记住，是尽快，因为做生意，万开张一天，就亏一天。所以需要尽快通过个种途径，尽可能多的去找这个理由。

第二步，引导客户第二次消费。什么叫第二次消费？准确的来说就是重复消费。我相信，除非店铺真的是在人流量相当大的地方，如繁华地区，或者旅游景区的。我相信任何店铺都是需要客户重复消费的。我曾经经营过一家美甲店，其实真的就是靠前期的100个稳定顾客重复消费，保障了我店铺的租金和人工成本，由于每次消费客人都会和朋友一起来，100个顾客发展壮大，生意越做越大。所以重复消费对一个店铺来说相当重要，毕竟不是所有店铺都像景区卖羊肉串的老板一样宰一个是一个。至于怎么引导顾客重复消费，可以是价格，可以是产品，可以是服务，可以是活动，可以是好的心情等等。

第三步，真正锁定客户。是否重复消费两三次就是锁定了客户？前两步都是为第三步做铺垫的，锁客的真正意义是，让客户到你店铺消费成为一种习惯，和生活的一部分。就像上厕所去麦当劳，一样最自然。锁定顾客，就要通过让顾客重复消费，养成习惯，并且通过社群互动运营，来真的把自己和店铺，变成顾客生活得一部分。

Answer 2

学习小吃技术可以考虑一下：（烧烤、卤味、酱香饼、小面）
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。

Answer 3

做小生意并没有特别大的技巧，对于这种轻资本运营的行业，只要你有足够的资金就可以开始了，你主要是需要积累老客户。

Answer 4

做小吃生意起步的最好办法就是一定要做一个考察，看看周围的购买力怎样，喜欢吃什么，然后再选择合适的方式进行做。只有这样的话，你的生意才会做得越来越好。

Answer 5

做小吃生意起步应该提前做好市场调查，寻找给力的合作伙伴，起步不要只看到眼前利益，认真做好每一个小活，重在服务态度，给自己制定计划。