都说核桃补脑,除了核桃,还有什么吃了能补脑呢?
孩子是家庭的重要成员,家长们也想尽办法给孩子补充营养,尤其是孩子正在长身体,有些家长会买些核桃,牛奶,排骨等食物,就是想让孩子多吃些,补充钙质,毕竟核桃能够提高孩子们的记忆力,还能够让老人们延缓大脑衰退的现象。
孩子是一个家庭的希望,每一位做父母的都希望自己的孩子在健康成长的同时,还要保持好的学习成绩,毕竟自己的孩子成绩好了,是很给父母长脸的一件事情。所以有很多父母让自己的孩子从小就上各种辅导班或者兴趣班,就连周六周日休息的时间都没有了,其实静下心来想一想,现在的孩子比起我们那个时候,压力大了很多,还特别累。孩子用心努力学习的同时,我们做父母的也应该做好孩子坚强的后盾,除了无微不至的照顾孩子的生活起居,我们还应该在饮食方面多给孩子吃一些可以补脑的食物。特别是核桃这种食物要常吃。
而实际上常吃以下5种食物,效果比核桃要好百倍。
鹌鹑蛋,一种很优秀的食材,这玩意大家偶尔会吃到,但好像大家都不会特别的重视它,其实这玩意蕴含的营养特别高,尤其是氨基酸成分还有钙质,那都是对大脑有所帮助的营养成分,孩子多吃点这个,可比吃钙片和核桃要好多了。而且鹌鹑蛋口味也很好,孩子自己愿意吃,不用家长们追著喂,也省去了很多的麻烦。
在平时我们每家每户都会吃鱼,毕竟鱼类的价格也是十分亲民的。鱼肉当中含有著丰富的卵磷脂,能够传递我们大脑的信息,可以增强人的记忆力和思维能力。
毛豆的钙含量可以达到135mg/100g,相比牛奶,也略胜一筹。毛豆不仅是“补钙好手”,其蛋白质含量更是达到13.1g/100g,和鸡蛋不相上下;其纤维含量高达4%,是蔬菜中的膳食纤维“冠军”;还含有丰富的镁、磷、铁、胡萝卜素等物质,营养价值非常高。
鱼肉高蛋白,低脂肪,不仅肉质鲜嫩,蛋白质极其丰富,且鱼肉中含有一种叫做卵磷脂的物质,能促进智力发展,增强记忆力。尤其是深海鱼,它 富含不饱和脂肪酸,尤其是DHA的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。
苋菜:叶酸是蛋白质和核酸合成的必需因子;另外,大脑中的长链脂肪酸(如:DNA)的代谢等也少不了它。因此,适当补充叶酸有助于补脑、防痴呆。叶酸主要存在于深色蔬菜中, 其中苋菜是所有蔬菜中含量最高的,达到了300μg/100g。