去杭州千万不能错过的美食都有哪些？
杭州美景多，这是无可置疑的！说到杭州，除了西湖，你还知道哪些呢？当然是美味又饱腹的美食了！接下来，来给大家说说这些杭州经典小吃，吃货们肯定吃过！
东坡肉
说起东坡肉想必大家都听说过，许多人对这道美食也是十分的喜爱。相传在北宋时期，一位名叫苏东坡的诗人在杭州任官的时候制作而成的，东坡肉在制成后，都会整齐的摆放，如同麻将块大小，色彩如红玛瑙般透亮，入口肉质软烂，肥而不腻，回味无穷。
吴山酥油饼
已经有了七八百年的历史了，号称“吴山第一点”。它的颜色金黄，层次很丰富，脆而不碎，油而不腻，去了杭州一定要吃吴山酥油饼。吴山酥油饼也是一种网红美食，经常有人排队在买，想吃的话早点去哦，去晚了就没了。不过这个有人说好吃，也有人说它味道一般，不知道你有没有吃过？觉得它怎么样？
龙井虾仁
相传诗人苏东坡是狂热的饮茶爱好者，甚至还独辟蹊径地用杭州的龙井茶为配料，做出了清鲜可口的龙井虾仁。在老杭州人心里，这道具有杭州老底子的风味美食与西湖醋鱼一样，有着不可取代的地位。用淀粉汁裹住油炸的虾仁晶莹剔透，肉质细腻清甜，弹牙爽滑，不油不腻不腥不老不柴，龙井的加入，制作精良，清鲜爽脆，淡雅典丽，这些正集中反映了杭帮菜的特点。
片儿川
片儿川面是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
葱包烩
流传已久的葱包烩，简直是人尽皆知，连游客都说得出它的来历了吧！小编就不复述了，总而言之就是“葱包秦桧”四个大字，吃的可是沉甸甸的历史！其实用料非常简单，面皮、油条、葱、酱。但有没有发现，一百只葱包烩有一百种各不相同的口味，实在是很神奇！资深吃货们会告诉你，最好吃的葱包烩一定不在大饭店里，而是在街头巷尾那些老爷爷老奶奶们做的！
西湖藕粉
是杭州著名特产之一。其风味独特，富含营养，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉由藕经过特殊工艺加工而成。藕粉冲泡后，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，适合老人婴孩食用。
