Question

涮锅食材有哪些?

Answer 1

自制涮锅的做法

主料：牛肉1000g、娃娃菜500g、油菜300g、豆腐皮150g、金针菇100g、粉丝50g、面条100g

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、花椒适量、茴香适量、开水适量、麻汁适量、碗底料适量

1、准备好适量的葱姜切成段。

2、把豆腐皮切成条。

3、把金针菇去头洗干净。

4、洗好油菜。

5、把娃娃菜一分为二洗干净。

6、把切好的葱姜放入汤锅中。

7、加入少许的花椒、茴香还有盐。

8、加入开水把汤锅放在电磁炉上。

9、准备好麻汁和碗底料。

10、把碗底料放入碗中加入水。

11、把肉菜放入锅中煮开即可食用。

Answer 2

1、肉类

如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。

牛肉、猪肉和羊肉事先切成薄片（可以在超市购买现成的），这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。

2、海鲜

如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种：一种是新鲜的海鲜，一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。

3、蔬菜类

如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

4、菌菇类

如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。

香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了。

5、豆制品

如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。

6、主食类

如果怕吃不饱，待加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。

Answer 3

涮锅的食材是非常丰富的，如果要区分的话，可以分为肉类，蔬菜类，豆制品类，这样的肉类的话，你可以选择牛肉卷，羊肉卷这些，蔬菜的分类就更加的丰富，可以选择绿叶蔬菜，另外还有芦笋呀，这些都是可以的，豆制品也非常的丰富，比如说术白豆腐花豆腐等，再有就是涮锅食材类的丸子类，鱼丸类的食材

Answer 4

常见的刷锅食材还是非常多的，比如说毛肚虾滑肥牛，还有宽粉千层肚