Question

白酒是浓香型的好喝还是酱香型的好喝

Answer 1

白酒有10多种香型，到底什么香型的白酒好，网上一直争论不休，就好像婆媳吵架一样，各说各有理。

去年，有人写了一篇文章，大意是说：酱香型白酒是最健康的酒。还有人写了一篇文章，大意是说：官场的人都爱喝酱香型白酒。内容当然都是夸酱香型白酒好。一时间，做酱香型白酒的人疯狂转发朋友圈和微信群，并想方设法游说客户，似乎有理有据。

最近，又有人写了一篇文章，大意是说：浓香型白酒是中国最好的酒。文章通过各种数据和事例，并上溯几十年，甚至搬出了生涩的技术性专业术语，将浓香型白酒狠狠地夸赞了一番。这文章，也着实让浓香型白酒的经营者高兴了一下。

那么，到底是酱香型白酒好，还是浓香型白酒好呢？

我们先向前追溯一下。

1952年，首次评选中国名酒，贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒当选，被誉为中国四大名酒。然而，当时这些酒都没有香型，因此香型也根本不会列入评选的参考依据。1962年第二届中国名酒评选，中国白酒评出了八大名酒，仍然没有香型之说。

据相关资料显示，直到1965年，在四川泸州召开的全国第一届名酒技术协作会上，茅台的代表宣读了一篇名叫《我们是如何勾酒的》的文章，这篇文章引起了强烈反响，从此开启了中国白酒的香型分类时代。

后来在1979年第三届中国名酒评选时，白酒才有了明确的四种香型：浓香型、清香型、酱香型、米香型，并确立了这四种香型的描述语。

没有香型，依然可以评选出中国名酒。而凡是中国名酒，一定是口感舒适，品质优良的酒。

由此来看，香型并不是衡量白酒好不好的基本条件，甚至根本不是判断白酒好不好的条件。

在中国的白酒历史上，香型也曾经上演过各领风骚三五年的情况。

资料显示，上个世纪80年代时，以泸州老窖为代表的浓香型白酒曾经红极一时，抢占了中国白酒的头把交椅。到了90年代，清香型白酒代表品牌汾酒曾经一跃而起，成为名声大振的“汾老大”，使清香型白酒的份额占据中国白酒的七成。

四五年后，另一个浓香型白酒品牌五粮液又猛然超越汾酒，并奠定了浓香型白酒的市场地位。直到现在，浓香型白酒的市场份额仍占中国白酒的70%以上。

这中间，虽然酱香型白酒带头大哥茅台酒一家独大，但酱香型白酒在中国白酒的总体市场份额至今也仅有10%左右。

从各种香型白酒的市场态势来看，现在浓香型白酒的市场份额最大，清香型白酒和浓香型白酒的市场份额则不相上下。

Answer 2

那就肯定是酱香型的比较好。因为家人的百日还是这个味道，但是酱香型的白酒一般也是非常难受的。有一张高的，所以说你又能享受高度的杯白酒，我家乡上的还是非常好的。有茅台不了。剑南春。

Answer 3

个人口味吧，有人还就不喝酱香型的酒呢。